Sakıp Usta Gaziantep: Antep’te Beyran Nerede içilir?

Sakıp Usta Gaziantep: Antep’te Beyran Nerede içilir? Sakıp Usta; 1972’den bu yana Gaziantep‘te bu mesleğin içinde olup, Antep’in en iyilerinin yanında kendini yetiştirmiş ve sonrasında “Bizim yemediğimizi başkasına yedirmeyelim.” düşüncesiyle kendi mekanını açmış. Sakıp Usta 2008’den bu yana da oğullarıyla birlikte Sakıp Usta Paça Beyran‘ın hem şefliğini hemde işletmeciliğini yapıyor. Dolayısıyla bizce Gaziantep’te en iyi beyran…

Lobby Coffee Gaziantep: Gaziantep’te Kahve Nerede İçilir?

Lobby Coffee Gaziantep: Gaziantep’te Kahve Nerede İçilir? Lobby Coffee yazımız Gaziantep’te kahve nerede içilir sorusunun cevabı ve aynı zamanda Gaziantep’te kahvenin tanımını değiştiren bir mekana ait. Gaziantep‘te eşi benzeri olmayan bir mekanda, üçüncü nesil kahvecilik yapan Lobby Coffee‘deyiz. Antep‘te gelenekselliğinden vazgeçmeyen birçok kişi olsa da, Lobby Coffee bu algıyı kırmaya pek bir niyetli.. Kahve çekirdeğinin her…

Meat House Gaziantep: Gaziantep’te Tandır ve Kavurma Nerede Yenir?

Meat House Gaziantep: Gaziantep’te Tandır ve Kavurma Nerede Yenir? Meat House yazımız et severler için geliyor. Gaziantep‘te birçok mekanda kebap ve çeşitlerini yiyebilirsiniz. Ancak kebapların yanında farklı tatlar da arıyorsanız, üç yıldır Antep halkıyla birlikte olan Meat House tam sizlik! Meat House Gaziantep – Gaziantep’te Kavurma Nerede Yenir? Gaziantep’te Steak Mekanı Biz kebapla kalmayalım, etin…

Locca Gaziantep: Gaziantep’te Pizza ve Makarna Nerede Yenir?

Locca Gaziantep: Gaziantep’te Pizza ve Makarna Nerede Yenir? Locca Gaziantep, Gaziantep’ten dünyaya açılan, hem yemekleri hemde mekanın güzelliğiyle insana huzur veren bir restoran. Ben kebapların içinde kaybolmak istemem, yöreselin yanında Gaziantep’te dünya mutfağı da görmek isterim diyorsanız Locca’ya uğramayı ihmal etmeyin, parmaklarınızı yemeye de hazır olun! Gaziantep’te Dünya Mutfağı 13 yıldır Gaziantep‘te hizmet veren ve…

Küşleme Kebaphan: Gaziantep’te Küşleme Nerede Yenir?

Küşleme Kebaphan: Gaziantep’te Küşleme Nerede Yenir? Küşleme konusu açıldığında nefsin ete doyduğu yer olan Gaziantep Küşleme Kebaphan Hüseyin Usta’dan söz edilmiyorsa o konu hiç açılmamış demektir. Çünkü Gaziantep’te küşleme nerede yenir ve Antep küşlemesi nerede yenir sorularının cevabı bize göre burasıdır. Hüseyin Usta; 1990 yılında başlamış küşlemelik eti farklı baharatlar ve farklı pişirme teknikleriyle nakış gibi…

Cumba Künefe: Gaziantep’te Künefe Nerede Yenir?

Cumba Künefe: Gaziantep’te Künefe Nerede Yenir? Gaziantep en iyi Künefe Cumba Künefe Antep fıstığının en çok yakıştığı tatlılardan biri olan künefeyi çok iyi yaptığı için soluğu burada aldık. Gaziantep‘te kendilerini kuruyemişçi olarak yıllardır zaten tanıyorduk. Son 5 yıldır sundukları birbirinden enfes Antep künefesi ve kırkı aşkın künefe çeşidiyle bizi kendilerine hayran bırakmaya devam ediyorlar. Dolayısıyla…

Metanet Katmer: Gaziantep’te Katmer Nerede Yenir?

Metanet Katmer: Gaziantep’te Katmer Nerede Yenir? Metanet Katmer Fotoğraf: SİMİT KATMER Metanet Katmer sıra dışı katmerleri ile ilgimizi çekti. Gaziantep halkının ve ülkenin bir çok noktasında yaşayan gastronomi aşıklarının yıllardır benzersiz beyranıyla tanıdığı “Metanet” ismi bugünlerde katmerle yan yana anılıyor. Metanet Lokantası sahibinin oğulları tarafından işletilen Metanet Katmer eski Antep esnafının benliğini koruduğu Bakırcılar çarşısı…