Ana sayfa Yazarlar Gurmex Yazar Ediz HAFIZOĞLU

Ediz HAFIZOĞLU

blank
8 GURME YAZI 0 YORUMLAR
19 Eylül 1980 yılında Bulgaristan'ın Silistra şehrinde doğdum. 1994 yılı sonunda Türkiye’ye göç ederek Kabataş Erkek Lisesi'nde davulla tanıştım. 4 yıl boyunca Kabataş Erkek Lisesi orkestrası ile birçok yarışmada birincilikler kazandım. 2000 yılında Şenol Küçükyıldırım ile tanışmam müzikal anlamda kafamda birçok temel değişikliği beraberinde getirdi. 2003 yılında İstanbul Bilgi Üniversitesi Jazz Performance Bölümü'nü tam burs alarak kazandım. Burada Ricky Ford, Cengiz Baysal, Donovan Mixon, Can Kozlu, Selen Gülün gibi değerli hocalarla çalışma fırsatını elde ettim. Aynı dönemde Aydın Esen'le özel dersler yaptım. Okulda Ricky Ford ile tanışmam bana birçok kapıyı araladı. Ricky Ford Orchestra ile Türkiye’de ve Fransa’da birçok festival ve Jazz Club'ta konserler verdim. Özellikle Paris’te Selmer ve Archipel'de çaldıkları konserlerden sonra tekrar Paris’ten davet alarak üç gece üst üste Lionel Hampton Jazz Club'ta performans gerçekleştirdim. Yıllardır müziğimden ödün vermeyerek jazz dünyasında kendime iyi bir yer edindim. Ricky Ford, Chuck Israils, Dusko Goykovich, Eddie Henderson, Arto Tunç Boyacıyan, Juini Booth, İmer Demirer, Randy Brecker, Nasheet Waits, İbrahim Maalouf, Wolfgang Muthspiele, Çağrı Sertel, Sarp Maden, Selen Gülün, Önder Focan, Akın Eldes, Engin Recepoğulları, Alper Yılmaz, Sabri Tuluğ Tırpan, İlhan Erşahin, Garry Dial, Paula West, Hilary Cole, Mike Cooper, George Masterhazy, Oliver Groenewald, Kevin Mahagony... gibi müzisyenlerle dünyanın çeşitli yerlerinde performanslarımı sergilemeye devam ediyorum. Bir yandan Müzisyenlik yapıyor, bir yandan da hobim olan yediğimi, içtiğimi, gezip gördüğümü yazıyorum. Önerdiğim mekanları beğeneceğinizi umut ediyorum.

Lazarakis Meis / Kastellorizo

Meis hikayesine girmeden direkt Lazarakis Restaurant Kastellorizo deneyimime geçeceğim. Yunanistan Meis Adası hakkında bilgi isteyen veya merak edenler arama motorlarından yazıp araştırabilirler. Ama bir...

Çarıklı Et Restaurant Fethiye

Fethiye'de hizmet veren Çarıklı Et Restaurant üç yıl önce Ece sayesinde tanıdığım bir et lokantası. O günden beri sadece orada yemek yemek için bile...

Petek Büfe Galata

Petek Büfe Galata Kulesi'nin hemen dibinde, İstanbul Anemon Otel'in yanında, bana göre hem güzel manzaralı hem de yemeye doyamayacağınız yiyeceklere sahip 1971 yılında kurulmuş...

Dede Söğüş Torbalı

Torbalı'da keşfettiğimiz Dede Söğüş ile uzun bir ara verdiğimiz mekan deneyimlerimize tekrar başlıyoruz. Tahminimce söğüş nerede yenir hepimiz biliyoruz, en iyisi İzmir'dedir hep. İzmir'den...

Tire Tostu ve Dahası

Tire Tostu yemek için bile Tire'ye gidilir daha giriş bölümünde belirteyim. Tire’ye ilk kez Yansımalar grubu ile gitmiştik. Şenol Filiz'de Tireli olduğu için memleketinde...

Özel Çorba Salonu Çanakkale

Özel Çorba Salonu Çanakkale'den günaydın... Konser çalabileceğimiz çok mekanı olmasa da bir şekilde çeşitli yazlık festivaller (Akbank Caz Festivali, Kampüste Caz Turnesi vs.) sebebiyle...

Uludağ Kebapçısı Bursa

Bursa'da çok sevdiğimiz mekanlardan biri olan Uludağ Kebapçısı var bu kez notlarımızda. Yıllardır ne zaman Bursa'ya konsere gitsek bizi sürekli farklı mekanlara götürmeye çalışırlar....

Deliorman Kebapçısı Güneşli

Gurmex yazarlığımın ilk gününde benim için çok özel bir yere sahip Deliorman Kebapçısı Güneşli'yi kaleme almak istedim. Biz Güneşli’ye "Küçük Bulgaristan" deriz. 1989 göçünde...

En Çok Yenilen Konular