İçerik
Kayseri Valide Sofrası keşfiyle uzun bir aradan sonra merhabalar. Nefis Kayseri yemekleri servis eden lokanta İstanbul Sahrayıcedit İnönü Caddesinde hizmet veriyor.
Öyle tavsiye üzerine giderek ya da sosyal medyada reklam görerek falan değil; tamamen şans eseri denk gelip, lezzeti ve güler yüzlü hizmeti ile bizi çok etkileyen bir lokanta olan Kayseri Valide Sofrası ‘nı yazıyorum bugün.
Hikayemiz İnönü caddesinde tül perde ararken, karnımın zil çaldığı bir anda, yol kenarında Kayseri yağlaması tabelasını görünce kendiliğinden gelişti.
Kayseri Valide Sofrası sahibi Mehmet bey elektrik mühendisi, eşi Hikmet abla, işin ana vatanında Kayseri mutfaklarında yetişmiş bir ev hanımı. 20 yılı aşkın süredir İstanbul’da çeşitli ticaretle uğraştıktan sonra, yöresel ürünler üzerine perakende satış amaçlı olarak bir dükkan açmışlar. Başlangıçta, tanıdıklara öğle yemeğinde yapmaya başladıkları mantı ve yağlama pişirme işi o kadar beğenilmiş ki, müşterilerin baskısıyla yandaki dükkana da taşıp, iki yıldır restoran bölümü ile de hizmet vermeye başlamışlar.
Kayseri Mutfağı
Hem Kayseri mutfağının güzel örneklerini tadabileceğiniz, hem de ünlü Kayseri markalarına ait mantı, sucuk, pastırma, sarma, gibi ürünleri çiğ olarak satın alabileceğiniz bir restoran-işletme Kayseri Valide Sofrası.
Porsiyonlar, Kayseri mutfağı restoranından beklendiği üzere doyurucu. Fiyatlar ise eş doyuruculuktaki zincir fast foodların yarısı kadar.
Yağlama
Kayseri Valide Sofrası ‘nın yağlaması Kayseri’de yediklerimle kapışır. Hatta, turiste iteleme, vıcık vıcık yağ-lama yapan o ünlü Kayserili markayla kıyas kabul etmez, o derece iyi.
Kayseri Mantısı
Mantı diri ve çok lezzetli. Menüde bulunan ve ev yapımı olanını çok sevdiğim Nevzine tatlısı, maalesef bu akşam kalmamıştı.
Bir de Kayseri Valide Sofrası ile ilgili bir enstantane anlatarak bitireyim. Dolaptan paket mantı alıp, ödemek için kasaya yönelen bir müşteriye, “Bugün gelen kargodaki mantılar fazla fırınlanmış, biz beğenmedik, siz de almayın, geri bırakın isterseniz.” diyecek kadar kocaman da bir kalbi var bu güzel insanların…
Biz beğendik, seve seve yedik. Yolunuz Kadıköy Sahrayıcedit İnönü caddesine düşer ve karnınız zil çalarsa, Kayseri Valide Sofrası ‘na bir uğrayıp selam iletin bizden de…
Sevgiler.
Bizi takip edin! | Follow us!
Anadolu’dan ve Dünya’dan lezzet notlarımızı paylaştığımız instagram.com/gurmexcom ve facebook.com/gurmex sosyal medya hesaplarımızdan bizi takip edebilirsiniz.
Diğer İstanbul Restoranları için linke tıklayın.
Kayseri Valide Sofrası Adres ve Telefon
Adres: Sahrayıcedit Mahallesi, İnönü Caddesi No: 47 Kadıköy / İstanbul
Telefon: 0216 969 03 52