Husinec Restaurant Prag: Çek Usulü Kaz ve Ördek Nerede Yenir?

Husinec Restaurant Prag: Çek Usulü Kaz ve Ördek Nerede Yenir? Prag’da Kaz ve Ördek Nerede Yenir? Şarap Nerede İçilir ? Prag‘a kadar gidip özel olarak hazırlanmış kaz ve ördeklerin tadına bakmadan asla dönülmez. Prag‘da bizce gerçekten bu işin ustası ve tek geçilecek bir de mekan var. Husinec Restaurant özellikle fırında nar gibi pişirilen kaz ve…

Karlovy Vary Gezilecek Yerler: Karlovy Vary’de Ne Yenir, Ne Alınır, Ne Yapılır?

Karlovy Vary Gezilecek Yerler: Karlovy Vary’de Ne Yenir, Ne Alınır, Ne Yapılır? Karlovy Vary Nerede?, Karlovy Vary Nasıl Gidilir? ve Karlovy Vary’de Ne Yenir? gibi soruların cevaplarını vermeye çalışacağız. Asıl konumuz “Karlovy Vary Yeme İçme” olsa da “Karlovy Vary Gezilecek Yerler” hakkında da kısa kısa bilgiler verip küçük bir “Karlovy Vary Gezi Rehberi” oluşturmayı amaçladık. Karlovy Vary; Çek Cumhuriyeti‘nin…

Sea Food Market Restaurant Bangkok: Tayland’da Ne Yenir?

Sea Food Market Restaurant Bangkok: Tayland’da Ne Yenir? Öyle bir mekan düşününki denizde ne kadar canlı varsa tezgahlarda ve kıpır kıpır karşınızda duruyor. Alın elinize bir market arabası ve başlayın alışverişe.. Çok açsanız, upuzun bir yoldan geldiyseniz ve deniz ürünlerini de seviyorsanız yaşadınız, sakin olun 🙂 İnanın porsiyonlar fazla gelecek, lütfen her çeşitten almaya çalışıp azar…

Somunarası Değirmendere: Kocaeli’de Balkan Köfte Nerede Yenir?

Somunarası Değirmendere: Kocaeli’de Balkan Köftesi Nerede Yenir? Balkanlardan sadece soğuk hava gelmez köfte de gelir. Bu harika mottoyla yola çıkan Somunarası, Balkan köftelerinin asırlar süren lezzet yolculuğunda tüm Türkiye‘de Balkan havası estirmeye kararlı görünüyor. Dolayısıyla bu yazımızda sizlere “Kocaeli’de köfte nerede yenir?” sorusunun cevaplarından birini vereceğiz. Lezzetinin sırrını asırlara dayanan bir mutfak kültüründe saklı olarak…

Ev Yapımı Sufle : Çikolata Şöleni

Ev Yapımı Sufle : Çikolata Şöleni.. Eğer hazır yemek sektöründe çalışıyorsanız aklınıza düşenleri denemek için fırsatınız var demektir. Aşçıbaşınız da harikalar yaratmaya meyilli ise çok şanslısınız. Bu işin içinde sizleri de unutmuyorum ve harika bir ev yapımı sufle tarifi kapıyorum 🙂 Ev yapımı sufle için iş başına geçiyoruz. Öncelikle malzeme listemizi hazırlıyoruz. 8 kişilik malzeme listemiz;…

Kumcağız Sahili Kerpe: Kocaeli’de Bir Moni Efsanesi..

Kumcağız Sahili Kerpe: Kocaeli‘de Bir Moni Efsanesi.. Hafta sonu sakin bir tatil geçirme niyetindeyseniz, Kocaeli’de yaşıyor veya yakın bir çevrede iseniz Kumcağız oldukça güzel bir tercih olabilir. Kumcağız, Kocaeli’nin Kandıra ilçesine bağlı Kerpe Köyünde bulunan bir sahil koyudur. Kerpe’ye göre daha geniş bir plaj, ayrıca daha sakin ve huzurlu bir ortam vadeder sizlere.. Kumcağız adı da plajın diğer koylara nazaran…

Gürkan Restaurant : Sakarya’da Pirzola ve Külbastı Nerede Yenir?

Gürkan Restaurant : Sakarya‘da Pirzola ve Külbastı Nerede Yenir? Hafta sonu tüm yorgunluğunuzu atıp dinlenmek istiyor ve bu zaman diliminde keyifli bir akşam yemeği de aklınızda bir yerlerdeyse Gürkan Restaurant size çok uygun bir tavsiye olacaktır. Adapazarı – İzmit yolu üzerinde, Sakarya Üniversitesi Kampüsü‘ne gelmeden evvel sağda kalan restoran ana yol üzerinde ve salaş bir görüntüye sahip olduğundan çok dikkat…

Tirmit Mantarı (Kirmit) Nedir? Tirmit Kavurması Nasıl Yapılır?

Tirmit Mantarı Nedir? Tirmit Kavurması Nasıl Yapılır?  Tirmit mantarı Karadeniz bölgesinin yüksek rakımlı ve yağışlı bölgelerinde ve ormanlarda, özellikle Giresun ve Ordu illerimizde bahçelerde kendiliğinden yetişen bir mantar türüdür. Karadeniz’in Sarı İncisi Tirmit.. Birçoğunuzun belki ilk kez duyacağı fakat Karadeniz için altın değerinde olan tirmit mantarından bahsetmek istiyorum sizlere.. Yaz sonu ve sonbahar başı gibi yağışın bol olduğu…

3 Kokoreç Adam : Kocaeli’de En İyi Kokoreç Nerede Yenir?

3 Kokoreç Adam : Gölcük’te Kocaeli’nin En İyi Kokoreçini Yemeye Var mısınız? Bir hafta sonu macerası ile yazıma başlıyorum. Koko gecesi olacak diyorlar. Koko aşağı koko yukarı, ekibi toplayana kadar geçen zamanda gidip ne kadar koko varsa yiyecek kıvama geliyorum zaten.. 🙂 Gölcük yolundan ilerliyoruz. Güzel İhsaniye karşılıyor bizi.. Hemen merkezde ışıl ışıl bir sokakta 3…

Taflan Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Taflan : Karadeniz’in İncisi.. Karayemiş olarak bilinen Taflan Türkiye’de özellikle Karadeniz Bölgesinde yetişen bir meyve çeşididir. Bitkinin çok nemli ve gölgeli yerleri sevmesi sebebiyle Karadeniz’de yaygın olarak yetişmektedir. Yaz-kış yeşil ve kalın yapraklarıyla dikkat çeker. Yaprak dökmeyen, gülgiller familyasına ait bir bitki türüdür. İlk olarak 1546 yıllarında bir Fransız tarafından Trabzon Kirazı olarak adlandırılmıştır. Aynı yıl…

Masala Kebap : İzmit Kocaeli’de Kebap Nerede Yenir?

Masala Kebap : Masal Gibi Kebap Diyarı Masala.. Masala Kebap ve Lahmacun Salonu İzmit merkezde, rahatlıkla ulaşabileceğimiz nezih bir mekan.. Mekanın merkez konumlu olması gidilebilirlik durumunu da arttırıyor. Masala Kebap salonunun iç ve dış olmak üzere 2 ayrı bölümü bulunuyor. Dış camekanlı bölüm cıvıl cıvıl İzmit sokaklarına bakıyor ve keyifli bir akşam yemeği için gayet güzel…

Aydın Gezi Rehberi: Aydın’da Gezilecek Yerler

Aydın Gezi Rehberi : Aydın’da Gezilecek Yerler, Antik Çağ ve Doğa Yolculuğu Binlerce yıl önce Büyük Menderes ırmağının suladığı bereketli ovalar üzerine kurulmuş Aydın doğanın kültürle kucaklaştığı ve Türkiye’de turizmin başladığı ilk şehirlerden biridir. Aydın, eşsiz nitelikteki antik çağın kent ve tapınakları ile muhteşem doğal güzelliklere sahip.. Kent coğrafi konumundan ötürü çeşitli uygarlıklara ev sahipliği yapmış…

Keçiboynuzu Nedir? Faydaları Nelerdir?

Keçiboynuzu Nedir? Faydaları Nelerdir? Mucize Bitki.. Keçiboynuzu veya harnup Akdeniz ikliminin olduğu bölgelerde yetişebilen ve her daim yeşil çalı veya ağaç formunda olan bir bitkidir. Akdeniz iklimin hüküm sürdüğü alanlarda kendiliğinden yetişen keçiboynuzunun sağlığa olan faydaları da değerinin günden güne artmasına neden olmuştur. Meyvelerinden pek çok sektörde yararlanılması da çok yönlü bir bitki olduğunu göstermektedir.…

İkilim Tantuni Yahya Kaptan : İzmit’te En İyi Tantuni Nerede Yenir?

İkilim Tantuni Yahya Kaptan İzmit Soğuk kış günlerinde enfes tantunileriyle içimizi ısıtan bir mekan İkilim Tantuni.. İzmit Yahya Kaptan semtinin girişinde bulunan atıştırmalık bir yer.. Öyle uzun uzun anlatılacak bir detay yok.. İçeri girince dev bir odun sobası karşılıyor sizi 🙂 Et tantuni, tavuk tantuni ve enfes sucuk tantuni gibi pek çok lezzetle hizmet veriyorlar. Menüye bakıldığında…

Pepeçura : Tatlı Bir Karadeniz Esintisi..

Pepeçura : Tatlı Bir Karadeniz Esintisi.. Bu yazımda size çok farklı bir lezzetten bahsetmek istiyorum 🙂 Evlerimizde kolayca yapabileceğimiz hoş görüntüye sahip ve çocuklarımız için besin değeri olan bir muhallebi çeşidi..             Karadeniz Bölgesinde yetişen hoş kokulu siyah üzümlerden yapılan enfes tatlımız, kendi kadar tatlı ismi Pepeçura veya Pepeçi olarak bilinmekte..…

Mavi Durak Izgara: Sakarya’da Sucuk ve Kavurma Nerede Yenir?

Mavi Durak Izgara: Sakarya‘da Sucuk ve Kavurma Nerede Yenir? İzmit‘e kar düşünce mekan avcıları da yollara düştü 🙂 Bazen planı yapılmayan bir akşam yemeği planlı bir yemekten daha güzeldir. Aniden yollara düşmek keyfe keyif katar çoğu zaman.. Lapa lapa kar yağarken Sakarya yollarındayız. Tavsiye edilen bir mekanda geç kalmış bir akşam yemeği yenecek. Normalde 20 dakikalık…

İzmit Gezi Rehberi: Kocaeli Gezilecek Yerler

İzmit Gezi Rehberi: Kocaeli Gezilecek Yerler, Nikomedya’dan Bugüne Uzanan Yolculuk.. İzmit Kocaeli; Nikomedya.. Bitinya.. Ve Bugün İzmit… İzmit’te yapılacak, görülecek, gezilecek, yenecek ne varsa bu ve bundan sonraki bir kaç yazıda bahsetmek istiyorum. Yapılacaklar listesi başında bir İzmit yürüyüşü tavsiyemdir.. İzmit merkezde bulunan eski tren yolu şimdilerde yürüyüş yolu olarak kullanılıyor.. Harika bir yol.. Asırlık çınar…

Joven Evo : İzmit Kebabı Nerede Yenir?

Joven Evo : İzmit Kebabı Nerede Yenir? İzmit yürüyüş yolu caddesinde hoş ve yeni bir mekan olan Joven Evo‘dayız. Şık bir tasarım ile dizayn edilmiş mekanın balkon bölümü dikkat çekiyor. Balkon bölümünde sıcaklık oldukça güzel. Dış mekanlarda hissedilen üşümeye önlem olarak her yer ısıtma sistemi ile donatılmış. Peki Joven Evo’da neler yeriz, neler içeriz 🙂 Oldukça çeşidi bol…

Natürköy Sapanca : Sakarya’da En İyi Kahvaltı Nerede Yapılır?

Natürköy Sakarya : Köyden Gelen Güzellik.. Evliya Çelebi Sakarya‘dan bahsederken, buranın son derece gür ormanlarının olduğunu, adeta bir ağaç denizi biçiminde göründüğünü İzmit‘ten anlatır: “Doğu tarafından dağlara ‘Ağaç denizi’ derler. İçinde adam kaybolur. Öyle göklere baş uzatmış büyük ağaçlar vardır ki gölgesinde on bin koyun gölgelenir.” Evliya Çelebi’nin Sakarya topraklarından ilk geçişi 1641 yılıdır. Doğuya gitmek amacıyla…

Kapadokya Gezi Rehberi: Kapadokya’da Ne Yenir, Ne İçilir, Ne Yapılır?

Kapadokya Gezi Rehberi: Kapadokya’da Ne Yenir, Ne İçilir, Ne Yapılır? Kapadokya : Katpatuka Güzel Atlar Diyarı Eski ismiyle Nissa ve Muşkara.. Kapadokya adı ise Katpatuka’dan geliyor. Katpatuka, güzel atlar diyarı anlamında fakat bazı rivayetlere göre de güzel adlar diyarı.. Çevresinde bulunan şehirlerin güzel adlı olması şeklinde de yorumlanabilir. Sanırım Nevşehir, Kırşehir ve Niğde için kullanılmış..…

Kardeşler Lokantası Ürgüp : Nevşehir’de Tandır ve Testi Kebabı Nerede Yenir?

Kardeşler Lokantası Ürgüp : Nevşehir‘de Tandır ve Testi Kebabı Nerede Yenir? Nevşehir Ürgüp‘te yöresel lezzetleri denemek istiyoruz diyorsanız, çokta heybetli görünmeyen fakat salaş, küçük dükkandan harikalar çıkaran Kardeşler Lokantasını tercih edebilirsiniz. Gayet ev havasında bir mekan, masalar sandalyeler sanki evinizin balkonunda yemek yiyecekmişsiniz gibi.. Fiyatlar da oldukça uygun. Sahipleri tatlı bir teyze ile amca.. Kardeşler Lokantası…

Chez Hakan : Çömlekten Hikayeler

CHEZ HAKAN,  AVANOS’TA BİR SANAT EVİ Chez Hakan, Hakan Bey’in Nevşehir Avanos’ta bulunan hediyelik eşya dükkanı, aynı zamanda çömlek yapımının gelen müşterilere gösterilerek görsel bir şölen yaşatıldığı sımsıcak bir atölye… Chez adını Fransızcada ‘evi ,yeri, mekanı’ anlamıyla kullanıyor. Kapadokya turu boyunca pek çok kişiyle tanışmış olmamıza rağmen Hakan Bey’in samimi karşılaması ve misafirperverliğini başka bir…

Karadeniz Pastanesi Cunda: Ayvalık’ta Kahve Nerede İçilir?

Karadeniz Pastanesi Cunda : Ayvalık’ta Kahve Nerede İçilir? Lor Tatlısı Nerede Yenir? Balıkesir Cunda‘nın en güzel sokaklarından birinde yer alıyor Karadeniz Pastanesi.. Geçen yıla ait sokak konsepti renkli şemsiyelerden oluşuyordu. Kurabiyeleri harika.. Damla sakızlı Türk kahvesinin yanına damla sakızlı kurabiye ve lor kurabiye müthiş uyum sağlıyor. Dondurmalı lor tatlısını da mutlaka denemelisiniz. Servis, mekan konsepti ve lezzet…

Cunda Adası Gezi Rehberi: Cunda’da Ne Yenir, Ne İçilir, Ne Yapılır?

Cunda Adası Gezi Rehberi: Cunda’da Ne Yenir, Ne İçilir, Ne Yapılır? Cunda’ya Küçük Bir Kaçamak.. Ayvalık‘a giriş yaptıktan sonra sahildeki Ayvalık Gücü 2‘de Ayvalık tostu yeyip yanında soğuk bir limonata içiyoruz. Sonraki hedef Cunda.. Alibey Adası olarak da bilinen Cunda sakinliğe, huzura ihtiyacı olanlar için biçilmiş kaftan.. Balıkesir‘in Ayvalık ilçesine bağlı adaya Ayvalık‘tan uzun ince bir…

Köfteci Nurettin Kızderbent: İzmit’te Oğlak Nerede Yenir?

Köfteci Nurettin Kızderbent : Kocaeli’de Oğlak Nerede Yenir? İzmit’te Saklı Bir Cennet ‘Kızderbent’.. Büyük bir heyecanla planlama yaptığımız güzel bir organizasyona doğru yol alıyoruz. Ali ustamız dışında mekanın nerede olduğu konusunda kimsenin bilgisi yok. İzmit Alikahya’dan başlayan yolculuğumuz, Gölcük, Karamürsel güzergahında devam ediyor. Buraya kadar her şey normal.. Köfteci Nurettin Kızderbent – Kimse böyle bir manzara…