Ana sayfa Kars Ne Yenir Özkar Süt: Kars’ta Kaşar ve Gravyer Peyniri Nereden Alınır?

Özkar Süt: Kars’ta Kaşar ve Gravyer Peyniri Nereden Alınır?

1076
Gurmex'i instagramda takip edin

Özkar Süt: Kars’ta Kaşar ve Gravyer Peyniri Nereden Alınır?

Özkar Süt Ürünleri yazısıyla merhabalar. Kars’ta en iyi kaşarcı kim, Kars’ta en iyi peynir hangisi ve en iyi Kars gravyeri nereden alınır diye düşünüyorduk.

Kars sokaklarında yanıla yakıla dolaşırken sora sora bulduğumuz bir mekana girdik. Kars’ın en iyi kaşar peyniri ve balı nerede satılır diye sizin için ufak bir araştırma yapalım derken tavsiyeler üzerine hoş sohbet İsmail amca ile oğlu Cem’in işlettiği, Özkar Gıda’ya ulaştık.

Gerçek bal nasıl anlaşılır Özkar Süt Kars

Özkar Süt Ürünleri, 1985 yılında kurulmuş ve geçen 35 yılı aşkın süre içinde değil Kars’a tüm Türkiye‘ye gerçek Kars lezzetlerini ulaştırmayı başarmış müstesna bir dükkan. Özkar son teknoloji ekipmanlarla geleneksel tadı ve ruhu koruyarak bal, süt ve süt ürünlerinin üretimini yapıyor.

Bölgeyi ve bölge arıcısını çok iyi tanıyan aile müessesesi nesillerdir bu bölgede yaşıyor. Öz-kar, açıkçası süt ürünleri işine girerken bölgenin doğal ve verimli yapısını iyi kullanarak markanın çok güçlü bir özelliği haline getirmeyi başarmış.

Kars'ta bal nereden alınır Özkar Süt Kars

Özkar Süt Ürünleri’ndeki her ürün, özenle seçilerek getiriliyor ve müşterilerin beğenisine sunuluyor. Biz de Karslıların kahvaltılık ürünlerini aldığı ve Doğu Ekspresi‘ne gelenlerin uğramadan gitmediği bu dükkanın ürünlerini denedik.

Kars’ta Kaşar Peyniri Nereden Alınır?

Bu yazıda da sizlerle hem ürünlere ait deneyimlerimizi hem de ehlinden öğrendiğimiz bilgileri paylaşmaya çalışacağız.

Dükkana girip biraz sohbet ettikten sonra ilk olarak Kars kaşarı tadımı ile başladık. Açıkça söylemek gerekirse bugüne kadar yediğimiz, marketlerden aldığımız kaşarlardan bariz bir lezzet farkı var. Buradaki kaşarı tattıktan sonra “Daha önceden ne yedik acaba?” diye düşünmeden edemedik.

Kars'ın en iyi kaşar peyniri Özkar Süt Kars

En İyi Kars Gravyeri Nereden Alınır?

Daha sonra Kars gravyer peynirini tattık. Gravyer, kaşara göre daha yoğun sütle yapılan ve yapılış aşamaları açısından kaşardan farklılaşan ve açıkçası biraz daha zahmetli süreçler sonucunda elde edilen bir peynir çeşidi. Gravyer peynirler, tekerlek büyüklüğünde ve en küçüğü 85 kg ve kesilerek satılıyor.

Kars'ta en iyi peynir Özkar Süt Kars

Gerçek Bal Nasıl Anlaşılır?

Maalesef ki, gıda terörü de diye bir gerçek var ve kimi zaman bilmeden aldığımız, yediğimiz çoğu şey bize yarar yerine zarar veriyor. Bal da bundan nasibini almış ürünlerden biri. 4 kuşaktır gıda sektöründe olan İsmail amcadan öncelikle hakiki yani iyi bal nasıl anlaşılır bunu öğrendik ve sizlerle de paylaşmak istedik. (Aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz.)

Bu kadar övdüğümüz ürünleri siz de muhakkak deneyimlemek istemiş ya da tükettiğiniz ürünleri gözden geçirip “Acaba biz ne yiyoruz?” ve ardından “Kars nerede, ben nerede… Nereden ve nasıl ulaşacağım bu ürünlere?” demiş olabilirsiniz.

En iyi Kars gravyeri nereden alınır Özkar Süt

Sizi ümitsizliğe sevk etmeden bir müjde verelim. Tesislerde/suni ortamlarda değil de doğal yollarla yapılan bu ürünlere ulaşmak için Kars’a gitmenize gerek yok. www.ozkarsut.com uzantılı internet adreslerinden İsmail amcaya veya Cem’e ulaşıp sipariş verdiğiniz takdirde, 3 gün içerisinde gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz bu ürünler İstanbul‘daki sofranızda bile olabilir.

Özkar Süt Kars kaşarı gravyeri

Kars’a yolunuz düşerse ya da yok ben şimdiden siparişimi vereyim deyip Özkar Süt’e telefon ile ulaşırsanız bizden selam söylemeyi unutmayın.

Sevgiyle kalın.


Bizi takip edin! | Follow us!

Anadolu’dan ve Dünya’dan lezzet notlarımızı paylaştığımız instagram.com/gurmexcom ve facebook.com/gurmex sosyal medya hesaplarımızdan bizi takip edebilirsiniz.


Diğer Kars’ta ne yenir kategorisi mekanları için tıklayın.

Özkar Süt Ürünleri Kars

Adres: Yusuf Paşa Mahallesi, Halit Paşa Caddesi No: 83 Merkez / Kars
Telefon: 0474 223 20 93

Gurmex'i instagramda takip edin

DÜŞÜNCELERİNİZİ BİZİMLE PAYLAŞIN, YORUM YAZIN!

Please enter your comment!
Please enter your name here