Mahmut Usta Osmanlı Mutfağı Karaköy yazısıyla merhaba gözü tok karnı açlar. İstanbul Karaköy’de yolüstü dikkatimizi çeken ve ilk fırsatta keşif için geldiğimiz Mahmut Usta Osmanlı Mutfağı ‘na atıyoruz oltaları…
Türk-Osmanlı Yemekleri
Mahmut Usta Osmanlı Mutfağı lokantası Türk-Osmanlı mutfağının unutulmaya yüz tutmuş geleneksel lezzetlerini tencere yemekleri şeklinde servis ediyor. Kapıdan daha ilk girdiğinizde şık bir lokantaya geldiğiniz hissediyorsunuz. Fakat bakmayın mekanın öyle otantik girişine, açıkçası geçmişi çok eskiye dayanmıyor.
Mahmut Usta Osmanlı Mutfağı’nda biz kuzu tandır, islim köfte ve kuru fasulye denedik. Yediğimiz yemeklerin genel olarak hepsi başarılıydı fakat “ooo süper” falan dedirtmedi. Ayrıca lokantada fiyatları biraz yüksek bulduğumu özellikle belirtmek isterim.
İslim köftenin köftesi lezzetliydi fakat bir porsiyonu dolduracak kadar büyük değildi. Porsiyonu patates püresi ile tamamlamaya çalışmış olsalar da ben pek tatmin olmadım. Mahmut Usta Osmanlı Mutfağı bana göre İslim Köfte konusunda sınıfı geçemedi. 🙁
Kuru fasulye ise bildiğimiz kuru fasulyeydi. Yani Lobya, İspir gibi karakteristik bir fasulye değildi. Ama çok iyi pişmiş, suyuna ekmek banılası güzel bir kuru fasulye olduğunu söyleyebilirim. Keza fasulyenin de suyunun da hakkını verdik. 🙂
Lokantadan birkaç resim daha paylaşıp deneyimimi nihayete erdirmek istiyorum. Mahmut Usta Osmanlı Mutfağı ‘nın ikinci bir şansı hak ediyor. Bir sonraki gidişimizde yaprak sarma, güveç ve farklı birkaç yemek daha denemeyi kesinlikle düşünüyorum.
Lokantanın sahibi ile çay eşliğinde yaptığımız ayaküstü sohbette tüm malzemelerinin yöresel olduğu konusunda oldukça ısrar etti. İki cümlesinden biri de açıkçası bu oldu. Mahmut Usta Osmanlı Mutfağı ‘nda lokantanın birçok noktasına da yöresel ürünleri koyup sergiliyorlar. 🙂
Yolunuz bir gün Karaköy’e düşer ve Mahmut Usta Osmanlı Mutfağı ‘na uğrarsanız bizi de hatırlayın. Fiyat performans olarak çok mutlu etmese de tencere yemeklerini özleyenler için keyif verecek bir lokanta olduğunu düşünüyorum.
Sağlıcakla kalın.
Bizi takip edin! | Follow us!
Anadolu’dan ve Dünya’dan lezzet notlarımızı paylaştığımız instagram.com/gurmexcom ve facebook.com/gurmex sosyal medya hesaplarımızdan bizi takip edebilirsiniz.
Diğer İstanbul Restoranları için linke tıklayın.
Mahmut Usta Osmanlı Mutfağı Adres ve Telefon
Adres: Kemankeş Karamustafa Paşa Mahallesi, Galata Şarap İskelesi Sokak No: 2 Karaköy – Beyoğlu / İstanbul
Telefon: 0212 574 07 00