Ana sayfa Beslenme & Sağlık Kış Aylarında Beslenme ve Grip Mevsimi için Faydalı Öneriler

Kış Aylarında Beslenme ve Grip Mevsimi için Faydalı Öneriler

984
Gurmex TV'ye Abone Olun

Kış Aylarında Beslenme ve Grip Mevsimi için Faydalı Öneriler

Kış Aylarında Beslenme, havaların soğuması ile birlikte hastalıklardan korunmak isteyen her bireyin önemsediği bir konudur. Gurmex.com okuyucuları için çok satan “Kaliteli Yaşamın Sırrı-3’ü 1 Arada” kitabının yazarı Dyt. Arzu Yamanel ile Grip Mevsiminde Beslenme ve Kış aylarında sağlıklı beslenme önerileri üzerine faydalı bir konuşma gerçekleştirdik.

Kış Aylarında beslenme Kaliteli Yaşamın Sırrı

Yeterli ve dengeli beslenme düzeni ile hastalıklara yakalanma riskinin azaldığı bilimsel araştırmalarla da kanıtlanmıştır. Kış aylarında ve mevsim değişikliklerinde çok daha fazla vitamin, mineral ve antioksidana ihtiyaç duyarız. Antioksidanlar vücuttaki bazı enzimleri arttırıp, savunma mekanizmasını güçlendirerek, hem enfeksiyonlara yakalanma riskini azaltır hem de mevcut hastalıkların daha kısa sürede atlatılmasını sağlar. Başlıca antioksidanlar, özellikle A, C, E vitaminleri; minerallerden selenyum, çinko ve magnezyum, yağ asitlerinden omega 3 ve 9 olarak sıralanabilir.

Antioksidanlar; doğal yollarla, besinlerden alınabilir. A vitamini güçlü antioksidandır dedik. Doğal yollardan almak en sağlıklı olanı dedik. Peki hangi besinler A vitamini açısından zengindir? Yumurta, süt, havuç en iyi A vitamini kaynaklarıdır.

C vitamini için, kuşburnu, kivi, kırmızı biber, maydanoz, tere, roka gibi koyu yeşil yapraklı sebzeler; portakal, mandalina, nar, limon, karnabahar, brokoli en zengin seçenekler arasındadır.

Dyt Arzu Yamanel Kış Aylarında sağlıklı beslenme

Dyt. Arzu Yamanel

Balık da çok iyi omega 3 kaynağıdır. Ayrıca ceviz, fındık, badem, zeytinyağı bağışıklık sistemini destekler. Eğer besin destek ürünü gerekiyorsa, mutlaka uzman kontrolünde kullanılmalıdır. Bilinçsiz kullanılan destek ürünleri ciddi yan etkilere sebep olabilir.
Bunları bol miktarda içeren bir beslenmeye ek olarak, özellikle bentinit kilini de öneriyorum. Bentinit kili insan sağlığında yarattığı mucizelerden dolayı “yaşayan kil” olarak adlandırılır. Ağır metaller, toksin, radyasyon, zararlı bakteri, virüs ve parazitler ile mücadelede etkinliği kanıtlanmıştır.

Kış Aylarında Sağlıklı Beslenme Önerileri

1- Havaların soğuması, günlerin kısalması ve iş yoğunluğu sebebiyle fiziksel aktivitemiz azalır. Fiziksel aktivitedeki bu azalma bazal metabolizma hızını azaltır ve şişmanlığa sebep olur. Hani hep “kış geldi kilo aldık, yaz geldi verelim” deriz ya. İşte sonbahar kış aylarında kilo almanın sebebi bu yavaşlamadır. Metabolizma hızını arttırmak için spora başlamak ve beslenme düzenimizi revize etmek önemlidir. Haftada 3-4 gün hafif tempoda yürüyüş veya 2 gün yüzme yararlı olacaktır. Ayrıca hem metabolizma hızını arttırıp hem bağışıklık sistemimizi güçlendiren yeşil çay tüketimine ağırlık verebiliriz. Günde 2-3 fincan yeşil çay için.

Kış Aylarında ve grip mevsimi için öneriler

Kış Aylarında Beslenme Tavsiyeleri

2- Bu mevsimde bazen, yazdan kalma güzel güneşli günler de yaşarız. İşte bu günlerde 20 dk kadar güneş ışığından direkt yararlanalım ki, D vitamini gereksinimimizi karşılayalım. Kalsiyum ve D vitamini ayrı düşünülemez. Dolayısıyla en iyi kalsiyum kaynakları olan süt ve süt ürünlerini, yeşil sebzeleri ve pekmezi tüketip, güneş ışığından faydalanırsak, gerekli kalsiyum ve D vitamini ihtiyacımızı da karşılamış oluruz.

3- Kahvaltı öğünü çok önemlidir, güne kahvaltısız başlamayın. Kahvaltı güne daha zinde başlamamızı sağlayacaktır. 1 bardak kefire ve 2-4 yemek kaşığı yulaf, 2-3 tane kurutulmuş mürdüm eriği; A, B, C, E vitaminleri, çinko, selenyum, magnezyum ve lif açısından zengin bir menüdür. Hem de pratik olan bu kahvaltılığı, tüketmek oldukça faydalıdır. Ayrıca bu mevsimde eğer imkanınız dahilindeyse kocaman 1 kase kemik suyu ve mevsim sebzelerinden çorba ile de güne başlayabilirsiniz. Bu iki öneri de mide bağırsak sisteminiz için ilaç niteliğindedir.

4- Günde 2 su bardağı kefir veya ev yoğurdu tüketin.

5- Günde 2-4 porsiyon taze mevsim meyvesi yiyin. Kivi, portakal, mandalina, limon, nar, elma, armut şeklinde tüketebilirsiniz.

6- Günde 2 porsiyon pişmiş sebze yiyin. Karnabahar, brokoli, lahana, sarımsak, soğan, ıspanak, ısırgan otu tüketebilirsiniz.

Kış Aylarında sağlıklı beslenme önerileri

Kış Aylarında Sağlıklı Beslenme

Kış Aylarında Öğünlerinizi Dikkatli ve Dengeli Tüketin

7- Et ve sebze öğünlerinizi dengeli tüketin, bir günde mutlaka hem et öğünü hem de sebze öğünü yemeye özen gösterin.

8- Her öğünde içinde yeşil sebzelerin bulunduğu salata tüketin. Mor, mavi ve turuncu renkli sebzeler de bağışıklık sistemini korumakta etkilidir. Marul, havuç, maydanoz, mor lahana, domates, reyhan, roka, tere, karahindiba, kuşkonmaz, reyhan, fesleğen, taze nane tüketimine özen gösterin.

9- Haftada 2 gün balık tüketin.

10- Zeytinyağı tüketiminize özen gösterin. Fındık, ceviz, badem gibi yağlı tohumları salatalarınıza eklemek veya ara öğünlerinizde kuru meyvelerden tüketmek iyi tercihlerdir.

11- Haftada iki gün kuru baklagil tüketin.

12- Çay, kahve yerine kuşburnu çayı, yeşil çay, ıhlamur çayı gibi bitki çaylarını tercih edin.

13- Kızartma, kavurma gibi besinler yerine haşlama, ızgara, fırında besinlerin tüketimine özen gösterin.

14- Proteinli besinlerle birlikte mevsim sebzelerinden oluşan zeytinyağlı bir salata veya taze sıkılmış meyve suyu tüketin.

Kış Aylarında

Kış Aylarında Sağlıklı Beslenme ile ilgili bu önemli ve faydalı bilgileri bizlerle paylaştığı için Dyt. Arzu Yamanel’e çok teşekkür ederiz.

Diğer Sağlıklı Beslenme kategorisi yazıları için tıklayın.


Bizi takip edin! | Follow us!

Anadolu’dan ve Dünya’dan lezzet notlarımızı paylaştığımız instagram.com/gurmexcom ve facebook.com/gurmex sosyal medya hesaplarımızdan bizi takip edebilirsiniz.


Gurmex'i instagramda takip edin
Önceki makaleÜst Solunum Yolu Enfeksiyonları – ÜSYE Nedir?
Sonraki makaleBağışıklık Kuvvetlendiren Meyveler ve Sebzeler
Şöyle irice bir kazan alalım. İçine; otuz küsur anne işi yaş günü pastası, yayıkta çalkalanmış babaanne tereyağı, babadan karne hediyeliği döner rayihası ekleyip, Karabük'ün yüksek ısılı demir fırınlarında yavaşça karıştıralım. Kulak memesi kıvamına gelince, ortaokul edebiyat öğretmeninden imla kılavuzu, yatılı okul günlerinden ev yemeği hasreti ekleyelim. Üniversitenin tuzu biberi olsun diye, İzmit körfezine deneysel “portakallı tavuk” girişimleri (öğrenci evinde ördek vardı da, biz mi yemedik?) serpelim biraz. İki taşım asistanlık yapmak üzere İstanbul ateşinde kaynatalım bu karışımı. Zaman zaman lezzet katsın diye, birer tutam dalış, motor, koşu, fotoğraf, trekking, hiking, medikal arama kurtarma, dağcılık, tiyatro, bisiklet, amatör radyoculuk falan katalım. Terbiyesi için, neredeyse tüm Anadolu'yu gezdirelim ki; Antep’ten İzmir’e, Kars’tan Rize’ye, her mutfaktan biraz koku sinsin üzerine. Buralar tadılıp sindirildikçe, “oralar” merak edilmez mi hiç? Dünya haritasının da üzerine çizikler atalım fırsat buldukça. Tarifim şimdilik böyle.. Halen İstanbul'da Göztepe civarlarında pişmeye devam ediyorum. Bir yandan doktorluk yapıyor, bir yandan da yediğimi, içtiğimi, gezip gördüğümü yazıyorum bu aralar. Bakalım, beğenecek misiniz elimden çıkanları?

DÜŞÜNCELERİNİZİ BİZİMLE PAYLAŞIN, YORUM YAZIN!

Please enter your comment!
Please enter your name here