Eski İstanbul Pastaneleri… İstanbul‘da bana göre müthiş bir pastane geleneği hüküm sürer. Ve fırsat buldukça beni çok uzaklara götürebilme yeteneğine sahip bu pastanelere mutlaka uğrarım. Özellikle Eski İstanbul Pastaneleri Baylan, Cemilzade, Markiz, Nisuaz, Savoy, İnci ve Elmadağ Divan gibi pastanelerde çok mutlu hissederim kendimi; ve bütün yüzümle gülümserim hayata…
Eski İstanbul Pastaneleri Vitrinler
Pastane vitrinlerindeki rengarenk pastalara, sütlü tatlılara, eklerlere; cam kavanozlardaki şekerlere; dizi dizi kuru pastalara, çikolatalara içim giderek bakarım. Bu tarihi Eski İstanbul pastaneleri içerisinde daha girer girmez tatlı mı tatlı bir pastane kokusu karşılar beni; pastanelerin kendine özgü, sıcak ve yumuşak ışığında ruhum aydınlanır.
Pasta yerken, limonata veya ahududu şurubu içerken; kitap okumaya ve yazı yazmaya bayılırım. Pastanelerin içinde çok sevdiğim, bana ilham veren efsunlu bir dünya vardır.
Şair ve Yazarlar
Hatırlar mısınız bilmiyorum ama Eski İstanbul Pastaneleri ‘nden Attila İlhan‘ın müdavimi olduğu İstanbul Elmadağ Divan Pastaneleri vardı. Hatta pastanede masası bile vardı bir zamanlar. Her sabah Beşiktaş Maçka’daki evinden çıkıp buraya uğrar; randevularını burası için verir, röportajlarını burada yapar; mektupları ve telefonları Divan Pastanesi’ne gelirdi.
Attila İlhan’ın masası uç köşedeydi ve masada Atilla İlhan yazılı plaka asılıydı. Ruhu şad olsun gönüllerimizi besleyen şairimizin. Nisuaz ve Baylan pastanelerini de unutmayalım!
Bu Eski İstanbul Pastaneleri ‘nin müdavimleri arasında Ahmet Hamdi Tanpınar, Behçet Necatigil, Cemal Süreya, Edip Cansever, Erdal Öz, Fazıl Hüsnü Dağlarca, Özdemir Asaf, Peyami Safa, Sabahattin Eyüboğlu, Sait Faik Abasıyanık, Orhan Kemal, Sabahattin Ali gibi şair ve yazarlarımız vardı.
Kim bilir ne ateşli sanat konuşmaları yapmışlardır. Tatlı yiyelim tatlı konuşalım denir ya; tatlı yiyelim tatlı yazalım da doğruymuş demek. Sizin şehriniz de ve hatıralarınızda da var mı böyle müstesna pastaneler?
Yorum kısmında nostalji rüzgarımıza katılabilir ve Eski İstanbul Pastaneleri içinde bilmediğimiz diğer iz bırakan pastaneleri öğrenmemize vesile olabilirsiniz.
Eğer yukarıda ismi geçen ve hala hizmet vermeye devam eden İstanbul pastanelerinden birine uğrarsanız bizi de hatırlayın.
Sevgiyle ve afiyetle kalın.
Bizi takip edin! | Follow us!
Anadolu’dan ve Dünya’dan lezzet notlarımızı paylaştığımız instagram.com/gurmexcom ve facebook.com/gurmex sosyal medya hesaplarımızdan bizi takip edebilirsiniz.
Diğer Nostalji kategorisi yazıları için linke tıklayın.