İçerik
Bu yazımızda sizlerle hem konumu hemde güçlü mutfağı ile dikkat çeken ve aynı zamanda İstanbul‘un en elit restoranlarından biri olan Ruby İstanbul deneyimlerimizi paylaşacağız. Geçtiğimiz günlerde Ali Ünal, Erkan Ünal, Osman Baydar ve Çağın Keskin’in Ortaköy’de açtığı Ruby İstanbul Restaurant & Bar’ı ziyaret ettik.
Akşamüstü saatlerinde kapılarını açan A Plus mekan; bar, restoran, daha sonra da sabahın ilk ışıklarına kadar kulüp olarak devam ediyor.
Boğaz kenarında hizmet veren elit restoranı ağırlıklı olarak yabancı misafirler, iş insanları ve ünlüler tercih ediyor.
Ruby Restaurant Menü
Ruby İstanbul ‘da dünya mutfağı seçeneklerinin yanı sıra, Itsumi’nin lezzetli sushileri var. Ayrıca Türk Mutfağının en güzel yemekleri de damaklarda iz bırakıyor.
Başlangıçlar
Ertan Özturan’ın şefliğini yaptığı Ruby İstanbul ’da başlangıç olarak yediğimiz Mütebbel, Avokadolu enginar yatağında karides ve Kinoalı salata nefisti.
Ana Yemekler
Ardından Ördek rolla, Fırında Trakya kıvırcığı, Katalan usülü deniz mahsüllü risotto, Istakozlu linguine, Dana şaşlık ve Morel soslu dana bonfile ile lezzet yolculuğumuz zirveye ulaştı.
Tatlılar
Ruby İstanbul tatlı menüsünden Pişmaniyeli dondurma ve Espressolu krem karameli özellikle denemenizi öneriyoruz.
Ruby Restaurant Video
Güçlü bir mutfağa ve deneyimli bir mutfak ekibine sahip restoranın menüsü çok geniş ve damakta iz bırakan lezzetlere ev sahipliği yapıyor.
Ruby Club & Bar Video
Ruby İstanbul ‘da akşamüstü ve yemek saatlerinde çalınan soft lounge popüler şarkılar Boğaz’ın büyülü atmosferini daha da güzelleştiriyor.
Her salı ve perşembe 18.30-20.30 arasında Ece Berker ile happy hour keyfi de sürebilirsiniz.
300 kişi oturmalı, 1000 kişi kokteyl düzeni kapasiteli Ruby İstanbul ’un teras barında enfes içkilerle kurumsal ve özel gün kutlamaları da yapılabiliyor. Ruby’nin 66 kişilik deneyimli mutfak ve servis ekibi başarıyla hizmet veriyor.
Ziyaret ettiğimiz akşam restoranda Interstaller filminin başrol oyuncusu Hollywood yıldızı Matthew McConaughey ile aynı ortamda yemek yedik.
Ayrıca Türkiye‘nin en önemli seyahat yazarlarından ve tevazusu ile bizi kendisine hayran bırakan gönül insanı Saffet Emre Tonguç ile de tanışma fırsatını yakaladık.
Nasıl kalitede bir restoran olduğunu artık siz düşünün!
Sevgiler.
Diğer İstanbul Restoranları ve Gurmex Plus kategorisi mekanları için linke tıklayın.
Bizi takip edin! | Follow us!
Anadolu’dan ve Dünya’dan lezzet notlarımızı paylaştığımız instagram.com/gurmexcom ve facebook.com/gurmex sosyal medya hesaplarımızdan bizi takip edebilirsiniz.
Ruby İstanbul Adres ve Telefon
Adres: Ortaköy Salhanesi Sokak No: 5 Beşiktaş / İstanbul
Telefon: 0212 327 28 44