Ana sayfa Yazarlar Gurmex Yazar Uzm. Dr. Ferhat ÇETİN

Uzm. Dr. Ferhat ÇETİN

blank
14 GURME YAZI 0 YORUMLAR
Şöyle irice bir kazan alalım. İçine; otuz küsur anne işi yaş günü pastası, yayıkta çalkalanmış babaanne tereyağı, babadan karne hediyeliği döner rayihası ekleyip, Karabük'ün yüksek ısılı demir fırınlarında yavaşça karıştıralım. Kulak memesi kıvamına gelince, ortaokul edebiyat öğretmeninden imla kılavuzu, yatılı okul günlerinden ev yemeği hasreti ekleyelim. Üniversitenin tuzu biberi olsun diye, İzmit körfezine deneysel “portakallı tavuk” girişimleri (öğrenci evinde ördek vardı da, biz mi yemedik?) serpelim biraz. İki taşım asistanlık yapmak üzere İstanbul ateşinde kaynatalım bu karışımı. Zaman zaman lezzet katsın diye, birer tutam dalış, motor, koşu, fotoğraf, trekking, hiking, medikal arama kurtarma, dağcılık, tiyatro, bisiklet, amatör radyoculuk falan katalım. Terbiyesi için, neredeyse tüm Anadolu'yu gezdirelim ki; Antep’ten İzmir’e, Kars’tan Rize’ye, her mutfaktan biraz koku sinsin üzerine. Buralar tadılıp sindirildikçe, “oralar” merak edilmez mi hiç? Dünya haritasının da üzerine çizikler atalım fırsat buldukça. Tarifim şimdilik böyle.. Halen İstanbul'da Göztepe civarlarında pişmeye devam ediyorum. Bir yandan doktorluk yapıyor, bir yandan da yediğimi, içtiğimi, gezip gördüğümü yazıyorum bu aralar. Bakalım, beğenecek misiniz elimden çıkanları?

Kış Aylarında Beslenme ve Grip Mevsimi için Faydalı Öneriler

Kış Aylarında Beslenme ve Grip Mevsimi için Faydalı Öneriler Kış Aylarında Beslenme, havaların soğuması ile birlikte hastalıklardan korunmak isteyen her bireyin önemsediği bir konudur. Gurmex.com...

Üst Solunum Yolu Enfeksiyonları – ÜSYE Nedir?

Üst Solunum Yolu Enfeksiyonları - ÜSYE Nedir? Sarı, turuncu, kahverengi ve tüm o güzel pastel renkler hâkimiyetini kaybediyor. Beyaz mevsim ve üst solunum yolu enfeksiyonları kapıda....

Paella Nedir, Deniz Mahsullü Paella Nasıl Yapılır?

Paella Nedir, Deniz Mahsullü Paella Nasıl Yapılır? PAELLA FOTOĞRAF: https://edition.cnn.com Paella yazısında sizlere İspanya'nın meşhur lezzeti hakkında usta bir İspanyol şefin ağzından detaylı bilgiler vereceğiz. Bu yazı...

Trolltunga Tırmanış Rotası: Norveç Gezilecek Yerler

Trolltunga Tırmanış Rotası: Norveç Gezilecek Yerler Trolltunga tırmanışı için Norveç yollarındayız. Esmiyor diyenlere, Temmuz ayında serinleten yollar... İstanbul sıcağından her bunaldığımızda, uçağımızın kalkış gününü hayal ederek...
78,999HayranlarBeğen
318,096TakipçilerTakip et
1,125TakipçilerTakip et
2,330AbonelerAbone ol

En Çok Yenilen Konular