İçerik
24 saatlik Adana lezzet turumuzda uğradığımız diğer bir mekan ise Ciğerci Mahmut oldu. Instagram’da bizi takip eden ve hikayelerimizi izleyenler Adana’da Ciğerci Mahmut ‘ta yediğimiz pamuk gibi şiş ciğerleri hatırlayacaklardır.
Ciğer şiş Adana’da bir sabah kahvaltısı ritüelidir. Daha önce yediğiniz kart ve donuk ciğerleri bir kenara bırakıp kahvaltı yapmak amacıyla bu salaş ciğerciye bir kere de olsa uğrayın.
Ciğer Şiş
Ciğerci Mahmut Adana’da ciğerin en iyi adreslerinden biridir. Burada taze ve günlük erkek kuzu ciğeri, pamuk gibi yumuşak ve sıcacık halde dört ciğere bir adet kuyruk yağı denk gelecek şekilde servis ediliyor. Ciğer şişler masalara yağlı lavaş ve acılı açma ekmek eşliğinde gönderiliyor.
Mekana giriş yapıp salaş masalarından birine oturur oturmaz domates ezmesi, sumaklı soğan salatası, tablacı salatası, taş fırında pişen bol nar ekşili arpacık soğan ve yeşilliği servis etmeye başlıyorlar. Mekanda ikram olarak verilen yancılar bence mükemmeldi.
Ocakbaşı bölümü ve küçük bir bahçesi var, farklı kebap çeşitlerini de burada arzu ederseniz deneyebilirsiniz. Yine ciğer şiş ile şahane bir uyum içinde olan ev yapımı şalgam suyu muhteşemdi. Endüstriyel şalgam suyuna alışık olan bünyemiz bu nefis şalgamın tadına varınca hak ile batılı ayırt etmeye başladı.
Fakat Ciğerci Mahmut ’ta bizim önereceğimiz yegane lezzet mekanın ismiyle müsemma içi kurutulmadan pişirilmiş ciğer şiş olacaktır. Çünkü bize göre Adana’da ciğer Mahmut’ta yenir.
Ciğer tercih etmeyenlere çöp şişi alternatif lezzet olarak önerebiliriz. Bu salaş mekanda ön yargısı olanların bile ciğeri seveceğine inanıyorum. Yemek faslı bittikten sonra Şambali Tatlısı ve sınırsız çay ikram ediyorlar.
Ciğerci Mahmut Video
Bir de unutmadan domates ezmesi ve tablacı salatası gerçekten şahanedir. Suyuna ne kadar pide banarak yedik hatırlamıyoruz bile! Ciğerci Mahmut hakkında daha iyi fikir sahibi olabilmeniz için aşağıya 2 video ekliyoruz.
Ciğerci Mahmut alkolsüz bir mekan ve kredi kartı geçiyor. Fiyatlarda oldukça makul denilebilecek seviyelerde seyrediyor.
Bu tablacı üstadına mutlaka uğramanızı ve Mahmut Abi ile eğer mekanda ise tanışmanızı öneriyoruz.
Sevgiyle kalın.
Bizi takip edin! | Follow us!
Anadolu’dan ve Dünya’dan lezzet notlarımızı paylaştığımız instagram.com/gurmexcom ve facebook.com/gurmex sosyal medya hesaplarımızdan bizi takip edebilirsiniz.
Diğer Adana Restoranları için linke tıklayın.
Ciğerci Mahmut Adres ve Telefon
Adres: Reşatbey Mahallesi, Ordu Caddesi No: 36/A Seyhan / Adana
Telefon: 0322 458 85 95