İçerik
Bay Nihat Cunda Fotoğraf: KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI
Her yıl sevdiğine hazırlanan bir gelin edasıyla süsleniyor Ayvalık Cunda Adası. Kaybolduğum ara sokaklarındaki çiçek şöleni tarifsiz. Sırf güneş batarken etrafı saran renk cümbüşü ve meze yemek için geldiğim yerdir Bay Nihat Cunda…
Cunda Adası
Ada insanlarından hiç bahsetmiyorum bile, Ada’da yaşayan insanlar her daim daha asil gelmiştir bana. Kediler daha bir canlı, çocuklar daha bir sevecen, oyunları bile farklı. Balıkesir‘e bağlı Ayvalık ilçesinin incisi Cunda birkaç akşamüstü geçirmeye değecek güzellikte…
Sahildeki balık restoranları ve meşhur Taş Kahve kucaklıyor sizleri. Cunda’da her ayrıntı adeta yazı müjdeler gibi coşkun. Hediyelik eşya satan dükkanlar, midyeciler, dondurmacılar, buzlu badem satan seyyar satıcılar, enfes lokmacılar ve ada rüzgarı, her biri ayrı hava katıyor Cunda’ya…
Bay Nihat Her Zamanki Gibi
Türkiye‘nin en iyi balık restoranlarından biri olduğunu düşündüğüm Bay Nihat geçen 40 seneye rağmen yine olması gerektiği gibi. Geleneği bozmuyor ve tereddütsüz oturuyoruz bembeyaz masalardan birine…
Lale Restaurant olarak da bilinen Bay Nihat, Cunda’da sahildeki balık ve deniz ürünleri restoranlarının en ünlüsüdür. Taze balıkları, lezzetli meze ve ara sıcakları, servisi ve güler yüzlü hizmeti ile kazandığı ünün boşuna olmadığını anlıyorsunuz.
1978 yılında Ahmet Nihat Bekit tarafından kurulan Cunda restoranı bugün oğulları Hakan ve Volkan Bekit tarafından işletiliyor. Fakat her sabah aynı heyecan ile yine Ahmet Nihat amca açıyor restoranı. Oğulları Volkan ve Hakan’ı öyle iyi yetiştirmiş ki ustalıklarını restoranın her ayrıntısında hissedebiliyorsunuz.
Misafirleri Volkan ve Hakan kapıda karşılıyorlar. Bay Nihat’ta patronluk yok, herkes personel ve herkes bir o kadarda ürünler hakkında bilgi sahibi. Ürünlerin servis sıralaması ve sunumları çok başarılı.
Bay Nihat Menü
Tarihi taş binanın içinde yer alan devasa camlı dolaptan, emektar Savaş Abi eşliğinde balık ve yüzlerce meze arasından seçim yapabiliyorsunuz. Restoranda mezelere ve ara sıcaklara öyle güzel ve yöresel dokunuşlar yapılmış ki etkilenmemek elde değil. Çok fazla meze ve ara sıcak çeşidi var, İstanbul‘da bulamayız düşüncesiyle sıraya dizecek olsanız tam gününüzü alır.
Mezeler
Çok sevdiğimiz patlıcan ezme, Girit ezme, Kılıç Pastırma, Kabak çiçeği dolması, Deniz börülcesi, Hardal soslu ıstakoz ve zeytin yağına yatırılmış dil balığı ile Bay Nihat Cunda’ya girizgah yapıyoruz.
Ara Sıcaklar
Ardından Bay Nihat Cunda’da mutlaka yenmesi gereken kelle peynirinden tarçınlı Kefalaki, levrekten yapılan Balık simiti, Soslu dil balığı, Levrek Sarma, Sakızlı ahtapot, Kalamar ızgara ve Sıcak ot tabağı ara sıcakları ile masamızı taçlandırıyoruz. Daha geniş bir masa kurmak isteyenlere beyaz midye dolması, fener balığı kavurması ve midye güveci de öneririz.
Ana Yemekler
Bay Nihat Cunda’da yenilen meze ve ara sıcakların tadına doyum olmuyor. Balıkları ise her daim taze ve nefis. Uzun zaman sonra tekrar geldiğim restoranda mezeler ve ara sıcaklar açısından memnum kaldığımızı söyleyebilirim. Fakat ne yazık ki balık yemeye yine fırsat bulamadık.
Merak edenler için önceki deneyimlerime dayanarak balık ızgaraları iyi yaptıklarını söyleyebilirim. Altı üstü ızgara diyenleriniz en basitinden ızgara levrek ya da çipura yedikten sonra yorum yaparsa sevinirim. Bana göre diğer Cunda restoranlarına göre bariz lezzet farkı var. Papalina, Barbun, İskorpit gibi birçok balık dolaplarında mevcut.
Özetle sıcak otundan tarçınlı/karanfilli Cunda keçi peynirine, sübye paça’dan ekmek bandırmaya doyamayacağınız midye yahni’ye, kabak çiçeği dolmasından sakızlı ahtapota kadar Bay Nihat Cunda’da şahane bir menü var.
Cunda Turistik, Bay Nihat Değil!
Son zamanlarda “turistik bir restoran oldu, çok pahalı, bozmuşlar vs.” gibi aldığım duyumların gerçeği yansıtmadığını bizzat teyit etmiş oldum. Sanırım Bay Nihat ülke çapında bir marka olduktan sonra daha çok göze batar hale geldi. Bırakın Cunda’yı Ayvalık‘ın bile en gözde mekanlarından biri olduğu için gelen insanlar bana kalırsa ya kusur arıyor ya da en ufak kusurda pireyi deve yapıyorlar.
Yaz aylarında genel olarak Bozcaada, Gökçeada, İzmir ve Antalya Kaş gibi sahil kesimlerinde çok bulunuyoruz. Gittiğimiz birçok restorana göre kıyasladığımızda Cunda Bay Nihat’ta üst kalite mezeler ve ara sıcaklar yediğimizi söyleyebiliriz.
Özellikle sosyal medya mecralarında çok fahiş fiyatlar alındığı yönünde beyanlarda bulunup, insanların korkutulduğunu gördüm. Belki bu yorumları rakiplerde yapıyor olabilir, fikir yürütmek zor. Fakat turistik bir lokasyonda, elit ve şık bir sahil restoranında rakı balık yapacağız, lezzetli mezeler yiyeceğiz diyecek olursanız mekanın hakkını vermelisiniz.
Cunda Bay Nihat Fiyatları
Çeşme’de, Bodrum’da kuver niyetine su ve ekmek parası alanı bırakın müzik parası bile alan var ya hu! Çok fazla restoran deneyimleyen bir ekip olarak rahatlıkla Bay Nihat Cunda’nın en güzel restoranlarından biridir diyorum. Rakısı, balığı, ara sıcakları ve şöyle çeşitli mezeleri ile 2 kişilik güzel bir masa kuralım demeniz halinde 400 TL’yi gözden çıkarmanız lazım. Turistik noktalarda zaten bu rakam aşağı yukarı hep böyledir. Fiyatları performansa göre gayet yerindedir.
Sahilde yer alan Cunda Restoranları ile karşılaştırarak bir değerlendirme yapacak olursam balık fiyatları hariç (balıkların günlük fiyatları değiştiği için), mezelerin ve içeceklerin aşağı yukarı aynı fiyatlara sahip olduğunu söylemek isterim.
Bay Nihat; servisiyle, tadıyla, tuzuyla ve gelen hesabıyla benim Cunda’da favori balık restoranlarımdan biridir. Diğer restoranlar ile arasındaki lezzet, çeşit, servis ve sunum gibi farklar değerlendirildiğinde pahalı demek bile emeğe saygısızlık olur.
Bay Nihat Cunda Video
Diğer sahil restoranlarında olduğu gibi kapısında buyurun efendim diye taciz eden garsonlar yok. Her daim müşterisi olan bir restorandan bahsediyoruz. Ağırlıklı olarak rezervasyonla misafir kabul eden restoran bana göre hala Cunda’nın en iyi balık restoranı olma unvanını koruyor. Dolasıyla sizde yiğidi öldürün ama lütfen hakkını verin!
Sevgiler.
Bizi takip edin! | Follow us!
Anadolu’dan ve Dünya’dan lezzet notlarımızı paylaştığımız instagram.com/gurmexcom ve facebook.com/gurmex sosyal medya hesaplarımızdan bizi takip edebilirsiniz.
Diğer Cunda Restoranları için tıklayın.
Bay Nihat Restaurant İletişim
Adres: Lale Restaurant, Fevzipaşa – Vehbibey Mahallesi, Sahil Boyu Sokak, Cunda Adası Merkez – Ayvalık / Balıkesir
Telefon: 0266 327 10 63
ÖNEMLİ UYARI: Bay Nihat Cunda yazısında alkollü içeceklerin reklamı veya tüketicilere yönelik tanıtımı yapılmamaktadır. Alkol sağlığa zararlıdır. Ekip olarak içmemenizi öneririz. Gurmex.com; yalnızca gezdiği yerlerde yeyip içtiklerini ve gördüklerini paylaşan bireysel bir blog sitedir.