İçerik
Ayla’nın Mutfağı yazısıyla Erzincan‘dan selamlar. Tripadvisor’da Ayla hanım ve duayen gurme büyük üstat Vedat Milör’ün yanyana çekilmiş bir fotoğrafını gördükten sonra hazır buralara kadar gelmişken bizde uğrayalım deyip yollara düştük. Çünkü Ayla’nın Mutfağı Vedat Milör’ün Erzincan’da yöresel ev yemekleri nerede yenir sorusuna verdiği önemli bir cevaptır.
Yöresel Erzincan Yemekleri
Aslına bakarsanız görsel ve yazılı basında oldukça bilinen fazlaca haberi ve konusu yapılmış bir mekan Ayla’nın Mutfağı. 2004 yılında Ayla ve Erol Kahraman’ın ortak girişimiyle Erzincan’da kurulan Ayla’nın Mutfağı, yörenin gün yüzüne çıkmamış kültürel lezzetlerini sunuyor.
Erzincanlılar lokantayı mantısıyla ve etli sarmasıyla tanıyor. Erzincan yöresel yemekleri zeytinyağı ile harmanlanarak çok güzel bir lezzet formu yakalanmış.
Ayla’nın Mutfağı Menü
Yaprak döner, ızgara ve kebap türevlerinden sıkıldıysanız, ailenizde uzakta yaşıyorsanız ve artık ev yemekleri yemek istiyorsanız kesinlikle gitmeniz gereken bir mekan.
Ayla Hanım çok sevecen ve güler yüzlü bir bayan, eli de gerçekten lezzetli. Sarması, mantısı, börekleri, karışık zeytinyağlı tabağı, tatlıları her şeyi güzeldi. Mantısını özellikle öneriyorum.
Arnavut ciğeri sanırım bizim şansımıza sertti çok beğenmedim. Zor öğütülen elastiki bir yapıda olması o güne özel bir aksilik olabilir. Sarmanın yöreye özgü olsa gerek ekşimsi bir tadı vardı her damağa hitap etmeyebilir ama ben beğendim.
Köftesi de çok methedildi ama yeme fırsatımız olmadı. Menülerinde bunların dışında pestil tatlısı, gendime çorbası, karakabak dolması gibi yemekler ve sabah kahvaltısı var.
Özetle tüm lezzetler özen ve titizlikle hazırlanıyor. Servis, sunum hizmet gerçekten başarılı. Fiyatlar Erzincan standartlarının biraz üzerinde.
Sizi içine alan ve saran gerçekten ev sıcaklığını bulacağınız mutfağı ve ferah salonu ile sizleri çağırıyor. Ev yemeği ve sulu yemek arayanlar, fast food ürünlerden daral gelenler için burası küçük sevimli bir mekan. Bence lezzetleri denenmeyi kesinlikle hak ediyor.
Uğrarsanız bizi hatırlayın.
Sevgiyle ve afiyetle kalın.
Bizi takip edin! | Follow us!
Anadolu’dan ve Dünya’dan lezzet notlarımızı paylaştığımız instagram.com/gurmexcom ve facebook.com/gurmex sosyal medya hesaplarımızdan bizi takip edebilirsiniz.
Diğer Erzincan Restoranları için linke tıklayın.
Ayla’nın Mutfağı İletişim
Adres: Fevzi Paşa Caddesi, Er Merkez Binası, K: 2 D: 36 Merkez / Erzincan
Telefon: 0446 214 83 05