İçerik
Seafood Market & Restaurant adından da anlaşılacağı üzere Tayland Bangkok’ta hizmet veren bir deniz mahsulleri restoranı. Dolayısıyla deniz ülkesi Tayland’da ne yenir diye düşünüyorsanız Seafood Market deniz ürünlerini denemek için iyi bir tercih olur.
Öyle bir restoran düşününki denizde ne kadar canlı varsa tezgahlarda ve kıpır kıpır karşınızda duruyor. Alın elinize bir market arabası ve başlayın alışverişe.
Çok açsanız, upuzun bir yoldan geldiyseniz ve deniz ürünlerini de seviyorsanız yaşadınız. Fakat sakin olun, inanın porsiyonlar fazla gelecek, lütfen her çeşitten azar azar almaya çalışın, bu da bizim size en önemli tavsiyemiz olsun. 🙂
Deniz ürünleri sevenler olarak çok büyük hayallerle giriyoruz Seafood Market ‘in kapısından. Daha restoranın girişinde şef aşçıların şovlarını görünce zaten olmamız gereken yerde olduğumuzu da hemen anlıyoruz.
Alabildiğine mavimsi bir iç mekan, çiçek aksesuarları yoğunlukta, sanki okyanusun içindeymiş hissiyatı veriyor. Restoran oldukça kalabalık, tam bir süper marketin balık ve deniz mahsulleri reyonu havasında. Herkesin elinde bir alışveriş arabası, tezgah başında ise tam bir alışveriş çılgınlığı yaşanıyor.
Seafood Market ‘in felsefesi “If it swims, we have it”. 🙂 Bu felsefe ile yola çıkmışlar ve harika bir restoran yapmışlar, insanlar yiyecekleri deniz mahsullerini beğenip, seçip şef aşçılara emanet ediyorlar. Sonrası malum, enfes lezzetler olarak masanıza garsonlar tarafından servis ediliyor.
Seafood Market Menü
Seafood Market menüsünde neler mi var? Öncelikle eğer yüzüyorsa bizde vardır diyor Sea Food. 🙂 Aklınıza gelen tüm deniz canlıları burada. İster canlı canlı seçim yapın, ister pişmeye hazır. Kalamar, karides, yengeç, midye ve birbirinden enfes balık çeşitleri mevcut. O yüzden menüyü uzun uzun yazamayacağız.
Zaten bizde seçmekte epey zorlanıyoruz, fakat özellikle belirtiyorum, az az seçim yapıp her şeyin tadına bakmakta fayda var. Hatta ekip olarak gidildiyse herkes ayrı bir ürün de seçebilir. Hepinize fazlasıyla yetecektir. Porsiyonlar oldukça büyük, tavsiyemiz de bu yönde olur.
Kalamar kesinlikle tercih edilmesi gerekiyor diye düşünüyorum, birçok deniz canlısı içinde seçim yaparken porsiyonlarınızı küçük tutmazsanız geride bıraktıklarınız için üzülebilirsiniz.
Biz balık ve karideste tercih ediyoruz. Ayrıca yöresel bir de yeşillik salatası, özel sosu ile hazırlanıyor. Fırında kızartılarak sarımsaklı sos ile gelecek şekilde özel bir ekmek siparişi de veriyoruz.
Tezgahta seçmiş olduğumuz balığımız poşette hala canlı. Olacak iş değil, yemeğe kıyamayacağım, hayır yapamam falan desem de açlıktan ölmek üzereyim, bunları şuanda düşünmek istemiyorum. 🙂
Seafood Market seçim yapmakta zorlananları da unutmamış bir kombin tabak yapmış. İçinde midye, kalamar, karides ve yengeç var.
Market bölümünde sebze reyonu da mevcut. Arzu ettiğiniz her çeşit salatayı burada hazırlamanız mümkün.
Ürün seçimleri yapıldıktan sonra beklemeye geçiyorsunuz. Oldukça samimi bir ortam var, mavi kırmızı kareli masa örtüleri ile sıcacık bir atmosfer. Her masada özel acı soslar ve dilimlenmiş limler (yeşil mini limon) zeytinyağı ile birlikte hali hazırda bekliyor.
Servis hızı oldukça güzel, bunca kalabalığa rağmen pekte beklediğimiz söylenemez. Masamız donatılmaya başlanıyor ve seçimlerimiz sırasıyla geliyor.
Morning Glory Salata
Biz yöresel yeşillik ile hazırlanan ve sotelenerek yapılan salatayı tercih ediyoruz. Bu salata Gündüzsefası diye bildiğimiz Morning Glory çiçeğinden yapılıyor. Acı biber ve sarımsak ile sotelendikten sonra soya sos ile ılık servis ediliyor.
Acı biber ve sarımsak ile sotelenmiş Morning Glory Salad masamıza ilk gelen ürünlerden, oldukça doyurucu bir sebze yemeği gibiydi.
Sarımsaklı Kızarmış Ekmek
Sarımsaklı kızarmış ekmek enfes, bayılıyoruz. Acı sosa bandıra bandıra bu tada varıp karnımızı doyurmak istemesek de kendimize hakim olamıyoruz.
Midye – Karides – Kalamar
Ardından yine özel barbekü sosu ile hazırlanan midye tava geliyor ki evlere şenlik. Bana göre tam bir lezzet şöleniydi. Keza kıvırcık üzerinde servis edilen karides kızartma ve Özel soslu Kalamar da çok lezzetliydi. Balıklar biraz daha gecikmeli geliyor ki bizler hemen hemen neredeyse doymak üzereyiz.
Karnımız doymuş, keyfimiz yerinde. Ben hala Seafood Market şokundayım. Burası kesinlikle harika bir deniz restoranı. Dört tarafı denizlerle çevrili balık ve deniz mahsulleri konusunda çok iyi olduğumuzu düşündüğüm ülkemizde bile bu konseptte bir restoran yok. İyi ki yolumuz düşmüş ve iyi ki tercih etmişiz. Ben resmen bayıldım.
Bana sorarsanız internette yer alan bazı olumsuz köşe yazılarını ve yorumları pas geçip Bangkok’a gidip Seafood Market ‘te yemek yemeden kesinlikle dönmeyin! O ortamı solumak, sepetinizi alıp tek tek seçimler yapıp şefleri izlemek ve hazırlanan masanın gözünüzü doyurduğu gibi karnınızında doyması paha biçilemez. Marketten aldığınz balık ve deniz mahsullerine ayrı pişirme için ayrı fiyatlandırma yapıyorlar. Fiyatlar yüksek ki zaten Sea Food Restaurant Tayland için lüks bir restoran. Pişirme fiyatları masalarda yer alıyor. Fakat fiyatlar göreceli açıkçası bize abartıldığı gibi çok uçuk gelmedi.
Mutlaka gidin, Tai soslarının enfes tadına varın. Doyasıya deniz ürünleri yiyin ve yemedik, denemedik demeyin. 🙂 Ayrıca belirtmek isterim ki Seafood Market özellikle MSG (Mono Sodyum Glutamat) tatlandırıcı maddesini kullanmadan üretim yaptığını belirtiyor. Enfes sos lezzetlerini katkısız olarak ürettiklerinin garantisini de veriyorlar.
Uğrarsanız bizi de hatırlayın.
Sevgiler.
Bizi takip edin! | Follow us!
Anadolu’dan ve Dünya’dan lezzet notlarımızı paylaştığımız instagram.com/gurmexcom ve facebook.com/gurmex sosyal medya hesaplarımızdan bizi takip edebilirsiniz.
Diğer Tayland Restoranları için linke tıklayın.
Seafood Market & Restaurant İletişim
Adres: 89, Sukhumvit Soi 24(Kasame), Sukhumvit Rd. Klongtoey 10110 Bangkok / Tayland
Telefon: +66 022612071-5, 026611252-9, 022596580-1
