Teknoloji - Gurme Gezi Rehberi | Gurmex.com https://www.gurmex.com/gurme/teknoloji/ Gurme Rehberi, Restoranlar ve Gezilecek Yerler Fri, 29 May 2015 13:27:51 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.5 O Hastaların Yüzünü Güldürecek Buluş https://www.gurmex.com/o-hastalarin-yuzunu-guldurecek-bulus/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=o-hastalarin-yuzunu-guldurecek-bulus https://www.gurmex.com/o-hastalarin-yuzunu-guldurecek-bulus/#respond Fri, 29 May 2015 13:27:51 +0000 http://www.gurmex.com/?p=1489 Ege İhracatçı Birlikleri tarafından bu yıl 3’üncüsü düzenlenen Gıda Ar-Ge Proje Pazarı’nın öne çıkan ilk üç projesi ödüllendirildi. Tarım sektöründe ihtiyaç duyulan, yenilikçi, özgün, yaratıcı proje ve fikirlerin teşviki amacıyla düzenlenen etkinliğe Türkiye genelinden toplam 450 başvuru yapıldı. En yüksek oy alan 60 proje ise iki gün boyunca Swissotel Grand Efes’te sergilendi. Zeytinyağı üretim atığından […]

The post O Hastaların Yüzünü Güldürecek Buluş appeared first on Gurme Gezi Rehberi | Gurmex.com.

]]> https://www.gurmex.com/o-hastalarin-yuzunu-guldurecek-bulus/feed/ 0 Mutfak Robotu Çağ Atlıyor https://www.gurmex.com/mutfak-robotu-cag-atliyor/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=mutfak-robotu-cag-atliyor https://www.gurmex.com/mutfak-robotu-cag-atliyor/#respond Fri, 29 May 2015 08:26:34 +0000 http://www.gurmex.com/?p=1481 Mutfak Robotu Çağ Atlıyor Mutfak Robotu ciddi bir evrim geçiriyor. Almanya‘da düzenlenen Hannover Messe teknoloji fuarında tanıtılan “Robo-Şef” ziyaretçilerin oldukça dikkatini çekti. Robo-Şef Nedir? Nasıl Çalışıyor? “Robo-Şef”, yemek hazırlayan insanın hareketlerini kaydedip ne yapması gerektiğini öğreniyor. Bu hareketler daha sonra iki gelişmiş robot elini çalıştıran komutlara dönüşüyor. “Robo-Şef”i 2011 yılında BBC’nin Masterchef programında birinci gelen […]

The post Mutfak Robotu Çağ Atlıyor appeared first on Gurme Gezi Rehberi | Gurmex.com.

]]> https://www.gurmex.com/mutfak-robotu-cag-atliyor/feed/ 0 Gıda Sektöründe Akıllı Etiket Dönemi: Akıllı Etiket Nedir? https://www.gurmex.com/gida-sektorunde-akilli-etiket-donemi/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=gida-sektorunde-akilli-etiket-donemi https://www.gurmex.com/gida-sektorunde-akilli-etiket-donemi/#respond Fri, 29 May 2015 08:11:10 +0000 http://www.gurmex.com/?p=1477 Gıda Sektöründe Akıllı Etiket Dönemi: Akıllı Etiket Nedir? Günlük hayatta ihtiyacımız olan, kullandığımız birçok ürüne akıllı etiket uygulaması getirilecek. Akıllı Etiket Dönemi İktisadi Kalkınma Vakfı’nın (İKV) açıklamasında konuyla ilgili düzenlemenin, Avrupa Birliği (AB) müktesebatına uyum çerçevesinde hazırlandığı belirtildi. 29 Aralık 2011 tarihli Resmi Gazete‘de yayımlanarak yürürlüğe giren Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Yönetmeliği‘nde belirlendiği anımsatıldı. AB’ye […]

The post Gıda Sektöründe Akıllı Etiket Dönemi: Akıllı Etiket Nedir? appeared first on Gurme Gezi Rehberi | Gurmex.com.

]]> https://www.gurmex.com/gida-sektorunde-akilli-etiket-donemi/feed/ 0 Modifiye Atmosfer Paketleme (MAP) ve Kullanılan Gazlara Kısa Bir Bakış https://www.gurmex.com/modifiye-atmosfer-paketleme-map-ve-kullanilan-gazlara-kisa-bir-bakis/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=modifiye-atmosfer-paketleme-map-ve-kullanilan-gazlara-kisa-bir-bakis https://www.gurmex.com/modifiye-atmosfer-paketleme-map-ve-kullanilan-gazlara-kisa-bir-bakis/#comments Thu, 02 Apr 2015 11:23:56 +0000 http://www.gurmex.com/?p=464 Ülkemizde pek çok kişi tarafından bilinmemesine rağmen tükettiğimiz çoğu üründe bu teknoloji kullanılmaktadır. Genel olarak izlenim ürün hava almasın yeter mantığıdır. Ekonomik sebepler veya tüketicinin talebine göre bu düşünce bazen işleyebilir. Lakin bu teknolojide hava almamasının yanında ürünün genel özelliklerini bozmadan, mikrobiyolojik faaliyetlerini en alt seviyede tutarak ilk günkü tazeliğini korumak amaçtır. Bunu da ortamdaki […]

The post Modifiye Atmosfer Paketleme (MAP) ve Kullanılan Gazlara Kısa Bir Bakış appeared first on Gurme Gezi Rehberi | Gurmex.com.

]]> https://www.gurmex.com/modifiye-atmosfer-paketleme-map-ve-kullanilan-gazlara-kisa-bir-bakis/feed/ 1