Ye Gör Meşhur Tortum Cağ Kebabı: Erzurum’da Cağ Kebabı Nerede Yenir?

Ye Gör Meşhur Tortum Cağ Kebabı : Erzurum‘da Cağ Kebabı Nerede Yenir?

Orta Asya’da “toy” adı verilen sığır şölenlerinden gelen, özenle hazırlanan harcıyla marine edilen, meşe odununa yatırılan, nefis yağlı kuzu budunun, cağ adı verilen özel şişlerle lavaş eşliğinde sunulduğu, Erzurum kültürünün vazgeçilmez lezzetidir Cağ Kebabı..

erzurum-da-nerede-yenir

en-iyi-cag-kebabi-nerede-yenir-erzurum

Erzurum‘da 1975 yılından beri Veysel Ustanın eliyle günümüze kadar tadından ödün vermeden gelmiş ve damakların vazgeçilmezi olmuş..

Ye Gör Cağ Kebap, Erzurum merkez, Menderes caddesi üzerinde Taşhan (Oltu taşı Tespih Çarşısı) karşısında yer alıyor.

yegor-cag-kebabi-nasil-gidilir

Cağ Kebabı, yanında soğan, domatessivri biber ve tandır ekmeği veya lavaş ile birlikte servis ediliyor.

Erzurum‘da iyi cağ kebap yapan nadir mekanlardan biri bence burası.. Kağıt gibi sıcacık lavaşın üzerine serdiğiniz kebabı yemek için heyecanlanıyorsunuz. Yemek yerken heyecanlandıran mekanlar benim için vazgeçilmez yerlerdir.

yegor-cag-kebapcisi-nerede-erzurum
erzurum-un-en-iyi-cag-kebabi-nerede-yenir

Ben daha az pişmiş, dolgun cağ kebabını seviyorum. Bu şekilde lezzeti daha fazla ortaya çıkıyor.

meshur-tortum-erzurum-cag-kebabi

Bu arada siz dur diyene kadar cağ kebabı gelmeye devam ediyor. O yüzden kendinizi çok kaptırmayın, hem beden hemde cüzdan sağlığı açısından dur demesini bilmek gerekiyor 🙂

cag-kebabi-erzurum-yakutiye-ye-gor

Cağ kebabının ardından Erzurum‘un diğer meşhurlarından Kadayıf Dolmasını mutlaka deneyimleyin. Ben genel olarak hamur tatlılarını çok tercih etmiyorum fakat çok lezzetliydi.

erzurum-kadayif-dolmasi-nerede-yenir

en-iyi-kadayif-dolmasi-erzurum-da-nerede-yenir

Kuzu eti ile odun ateşinde pişirilerek servise sunulan Cağ kebap her yerde olduğu gibi burada da biraz pahalı bir lezzet.. Ama Erzurum‘a kadar gelip bu işi en iyi yapan mekanlardan biri olan Ye Gör Kebap‘a uğramadan dönmek elbette olmaz.

Servisi iyi, garsonlar hızlı, çayı da çok güzel..

Mekan sahipleri et ve sosun sırrının kendilerinde saklı olduğunu ve başka hiç bir yerde bulamayacağınızı iddia ediyor. Bizden söylemesi 🙂

erzurum-gurme-turu

Uğrarsanız bizi de hatırlayın..

Ye Gör Cağ Kebap Veysel Usta
Adres: Lalapaşa Mahallesi, Menderes Caddesi, TAŞHAN (Oltutaşı Tesbih Çarşısı) karşısı Yakutiye /Erzurum
Tel: 444 25 28 – 0530 6373759

Yorum Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İçerik

Name

Website

Phone

Facebook ile Yorum Yazın