Susam ve Bal Soslu Somon Balığı

susam-ve-bal-soslu-somon-baligi-gurmex
Site Adı : Gurmex.com
Yemek Kategorisi :  Balık ve Deniz Mahsulleri
Yemek Adı : SUSAM VE BAL SOSLU SOMON BALIĞI
İçindekiler : Kullanılacak Malzemeler:
1 kilo çiğ somon
1/4 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı susam yağı
2 yemek kaşığı elma sirkesi
2 yemek kaşığı kahverengi şeker
2 yemek kaşığı soya sosu
Rendelenmiş 2 diş sarımsak,
1 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil
1-2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
Dilimlenmiş 4 yeşil soğan 
Hazırlanışı : Yapılışı:
Fırın tepsinizi yağlayarak hazırlayın. Büyük bir kasede zeytin yağı, susam yağı, soya sosu, sarımsak, zencefil, sirke, kahverengi şekeri karıştırın. Somonları hazırladığınız sosun içine yerleştirin veya sosla birlikte somonları bir buzdolabı poşetine koyun ve buzdolabında yarım saat marine etmek üzere bekletin. Fırınınızı yada ızgaranızı ısıtın.
Somonları maşa yardımıyla alarak ızgaranızın üzerine yada fırın tepsinize dizin. Üstlerine bir miktar tuz ve karabiber serpin. Somon dilimlerinin kalınlığına bağlı olarak 12-15 dakika kadar pişirin. İsterseniz işlemin ortasında somon dilimlerini çevirebilirsiniz.Kavrulmuş susam, yeşil soğan ve ballı sosu ile birlikte servis yapın.

Sosu için:
1/4 fincan bal
1 tatlı kaşığı susam yağı
1 çay kaşığı soya sosu
1/2 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
1/2 tatlı kaşığı kavrulmuş susam

Bütün malzemeleri bir kasede karıştırın ve pürüzsüz hal alana kadar çırpın. Somonun üzerine dökerek servis yapın.

Yorum Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İçerik

Name

Website

Phone

Facebook ile Yorum Yazın