Kumrucu Şevki Çeşme, 1970 yılında başlayan bir lezzet serüveni. Yıllardır kumru yediğim ve çok sevdiğim bir mekandı. Fakat bu yazımda Kumrucu Şevki ile ilgili maalesef çok iştah açıcı şeyler yazmayacağım.
Kumrucu Şevki Çeşme ‘nin marina ve çarşıda şubeleri var. Çeşme marina’da açılan şube Şevki’nin ismine kesinlikle zarar veriyor. Çocukluğumuzdan beri yediğimiz kumrunun ekmeği bayat, malzemesi vasat ve lezzetsiz.
Her iki şubenin de fiyatları birbirine göre farklılık gösteriyor. Buradan da franchising olayını çok iyi yönetemiyorlar sonucunu çıkarıyorum. Küçük porsiyonlar ve her yerde açılan şubeler kaliteyi bozmuş.
Şevki eskiden bırakın Çeşme’yi, İzmir’in en iyi kumrusunu yapardı. Şimdi eski lezzetinden gerçekten eser yok. Sanırım bugünlere nasıl gelindiği unutulmuş. Kumrucu Şevki Çeşme ‘de personel seçimi, kalite ve lezzet vasatı aşamıyor.
Kumrucu Şevki Çeşme Fiyatları
Lezzeti fiyatları kadar yüksek olsa belki kendini süspanse edebilirdi. Ancak bununla da kalmayıp kötü servis sabrınızı zorluyor.
Çok fazla rekabet olmadığı için olsa gerek Aralık 2019 yılı itibariyle sıradan bir sandviçe 18 TL, ayrana 6 TL, kolaya 7 TL ödemek zorunda kalıyorsunuz. Yemekten sonra çay isterseniz kötü bir çay servis ediliyor ve bunu da hesapta 4 TL olarak görebiliyorsunuz.
Peki “hiç mi güzel bir şey yok bu mekanda be adam!” diyenleri duyar gibiyim. Var elbette Kumrucu Şevki Çeşme ‘nin turşusu kumpirinden de, kumrusundan da çok daha güzel. Fakat hakkını verelim manzarası şahane.
Şevki adına gerçekten üzüldüm, isim yapmışlar ama kumru işini bir türlü standarda sokamamışlar. Şevki benim için maalesef eski zamanlardaki samimiyetini ciroların artmasıyla kaybeden bir mekan olarak kalacak.
Kumru ve gerçek Şevki asla bu değil! Adını “Tostçu Şevki” olarak değiştirirler ve tost yemek için gelirseniz afiyet olabilir belki!
Biraz ağır eleştirdiğim için üzgünüm. Bu eleştirimin tamamen Şevki’ye olan sevgim ve lezzetli kumrularını özlememden kaynaklandığı bilmenizi isterim.
Sevgiyle ve afiyetle kalın.
Bizi takip edin! | Follow us!
Anadolu’dan ve Dünya’dan lezzet notlarımızı paylaştığımız instagram.com/gurmexcom ve facebook.com/gurmex sosyal medya hesaplarımızdan bizi takip edebilirsiniz.
Diğer İzmir Restoranları için linke tıklayın.
Kumrucu Şevki İletişim
Adres: Çeşme Marina 1016 Sokak No: 2/8 Çeşme / İzmir
Telefon: 0232 712 00 00