Elmalı Kurabiye

elmali-kurabiye-tarifi-gurmex
Site Adı : Gurmex.com
Yemek Kategorisi : Unlu Mamül Büfesi > Kurabiyeler
Yemek Adı : Elmalı Kurabiye
İçindekiler : 1 paket margarin, 2 adet yumurta, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 paket kabartma tozu, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1,5 su bardağı pudra şekeri, Aldığı kadar un
Hazırlanışı : İç harcı:
4 adet elma, 5 yemek kaşığı ceviz içi, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı:
Elmaları soyup, rendeleyin. 5 yemek kaşığı ceviz içini, 1 yemek kaşığı pudra şekerini, 1 tatlı kaşığı tarçını ve elmaları tavaya koyup kavurun. Soğuması için bir kenara alın. Daha sonra 1 su bardağı kadar unu, yumuşamış margarini ve pudra şekerini hamur kabında iyice yoğurun. Karışımın ortasını havuz şeklinde açarak yumurtayı, yoğurdu, kabartma tozunu ve sıvı yağı ilave edin. Aldığı kadar unu da ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan ufak parçalar koparın ve düz bir zeminde merdaneyle hamuru açın. Açtığınız hamurları uzun üçgenler şeklinde kesin ve üzerine elma harcından koyup rulo halinde sarın. Hazırladığınız elmalı kurabiye rulolarını, yağlanmış fırın tepsisine dizin.180 derecede önceden ısınmış fırında, üstü hafifçe pembeleşene kadar pişirin. Elmalı kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Üzerine pudra şekeri serpin.
Afiyet olsun…

Yorum Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İçerik

Name

Website

Phone

Facebook ile Yorum Yazın