Çalıkuşu Samsun: Samsun’da Döner Nerede Yenir?

Çalıkuşu Samsun

Merhaba gözü tok karnı açlar..

Hayatımın 18 yılının geçtiği Samsun’un en güzel dönercilerinin başında gelen Çalıkuşu’ndayız bu kez..

calikusu-samsun-doner-4

Bir gün buna ekmek batırıcam 🙂

Samsun’un merkezinden uzak bir yerleşim yeri olan ve bölgede yetişen hayvanların etinin lezzetiyle ünlü Dereköy’den getiriyorlar dönerin malzemesini. Dereköy’de bulunan kendin pişir kendin ye mekanlarına gidip o etlerin tadına baktığınızda ne demek istediğimi daha iyi anlayacaksınızdır. 🙂 Fırsat olursa onu da yayınlayacağım.

Mekanda pişen dönerin lezzeti her ne kadar güzel olsa da, bana göre Çalıkuşu’nu Çalıkuşu yapan unsur, restoranın hemen arkasında kendi fırınlarında pişirdikleri yumuşacık, pofuduk pofuduk lavaşlarıdır.

Buranın klasiği ise sade soslu dürüm döner.

calikusu-samsun-durum

Dürüm Döner – Canını yediğim..

calikusu-samsun-durum-1

Bunu yerken ağzın burnun hep sos olacak, 10 parça peçete harcayacaksın ki tadına doyasın 🙂

Benim gibi insanlıkdan nasibini almamış arkadaşlar ise bu dürümü yolluk olarak yiyor. Öncesinde ben şundan yuvarlıyorum:

calikusu-samsun-doner-2

Yoksul doyuran. 

O nasıl sos öyle demeyin, normali bu kadar değil 🙂 Ben tabağın ağzına kadar sos doldurmalarını istiyorum. Kalan sosu, ekstra lavaşla sıyırıp sıyırıp yiyorum. Bu yemeğin üstüne dürüm yeniyor yani 🙂

Siz sos istemezseniz sadesi de böyle…

calikusu-samsun-doner

Döner

 Memleketime her gittiğimde kesinlikle uğradığım bu mekana eğer siz de uğrarsanız bizi de hatırlayın..

Sağlıcakla kalın..
Obur Hamsi

loading...

Yorum Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İçerik

Name

Website

Phone

Facebook ile Yorum Yazın