 |
|||
| Site Adı | : | Gurmex.com | |
| Yemek Kategorisi | : | Beyaz Et Yemekleri | |
| Yemek Adı | : | Buharda Sebze ve Domatesli Pilavlı Piliç Baget | |
| İçindekiler | : | 4 adet piliç baget, galeta unu, tuz, karabiber, 150 gr brokoli, 120 gr karnabahar, 100 gr havuç, 100 gr taze kabak, mevsim yeşillikleri, 200 gr pirinç, 50 gr tereyağı, 2 adet orta boy domates. | |
| Hazırlanışı | : | Bagetlerimizi ay çiçek yağı, karabiber ve kırmızı toz biber ile marine ettikten sonra 180 derecelik fırında en az 1 saat pişiriyoruz. Daha sonra pişen tavukların derisini ve kıkırdaklı uç bölümünü bir bıçak yardımıyla alıyoruz. Bagetlerimizi yumurtaya bulayıp galeta ununu etrafını saracak şekilde paneliyoruz. Daha sonra kızgın yağda kızartıyoruz. Sebzelerimizin tamamını küp şeklinde keserek buharda pişirip çok az zeytinyağını üzerine gezdirip tuz ve baharatlarla tatlandırıyoruz. Buharda Sebze ve Domatesli Pilavlı Piliç Baget hazır.. Afiyet olsun… | |
