İçerik
Bafra Pide İstanbul yazısıyla merhaba gözü tok karnı açlar. Bugün sizlere Anadolu yakasında Bafra Pidesi yiyebileceğiniz lezzetli bir Bafra Pidecisi tarif edeceğim.
Bir Samsunlu için tatlı krizinden, tütün krizinden ve diğer tüm krizlerden daha vurucu bir kriz varsa onun adı pide krizidir! Eğer burnuna o tereyağı kokusu vurmuşsa, pidenin elinde çıtırdayışını hayal edip duruyorsan, artık çok geç arkadaşım. Hemen kalkıp zaman kaybetmeden dosdoğru gideceksin Bafra Pide ‘ye!
Bafra Pidesi
Benim Bafra pidesi için favori mekanım İstanbul Maltepe’deki Bafra Pide. İsmi de görüldüğü üzere çok net! İşimiz gücümüz Bafra pidesi diyor Abiler.
Burayı şatafattan uzak gayet sıradan bir mekan olarak bulacaksınız bilginiz olsun. Masası, dekoru, ıvırı zıvırı gram cezbetmez sizi en baştan söyleyeyim. 🙂 Ama o çıtır çıtır Bafra pidesi önünüze geldiğinde işler tamamen değişecek.
Bafra Pide ‘nin dış görünümü bu. Meşhur Dönerci Ali Usta’nın olduğu sokağın başında burası. Söylemeyeyim söylemeyeyim diyorum ama tutamıyorum kendimi bakmayın meşhur olduğuna para verilecek döner yok orada! Neyse oraya daha geniş bir zamanda tekrar geleceğim. Şimdi konumuz Bafra Pidesi…
Bafra Pide ‘de pideleri beklerken ufak tefek ikramlar geliyor masaya. Bana göre baya gereksiz. Zaten pide yemeye gelmişiz 1 milyon kalori alacağız daha ne patates püresini, Amerikan salatasını dayıyorsun arkadaş! Neyse canım istemeyen yemesin. 🙂
Bu kez Bafra Pide ziyaretimde eşim ve oğlum da vardı. Oğlan 10 aylıktı buraya geldiğimizde. Bir Karadenizli çocuğu olarak ilk pidesini de burada yemiş oldu. 🙂 Neyse birer Bafra pidesi söyledik, ortaya da bir kuşbaşılı tatlı niyetine…
Bafra Pidesi Nasıl Yapılır?
Daha önceki pide yazılarımda belirtmişimdir. Bafra pidesi bizde pazar sabahı kahvaltısıdır. Anne iç malzemeyi hazırlar, bol soğanlı kıymalı, mahallenin fırınına gidersin, hamur parasına yaptırırsın pideleri. İncecik olacak hamur, kapalı olarak hazırlanır ve kesilirken çıtır çıtır parçalanmalıdır. İçi de mutlaka bol sulu kalmalıdır. Yanında da kesinlikle çay içilmelidir çaaay…
Yazarken bile özledim ulan Bafra Pide ‘yi! Çok zayıf bir noktamdır Bafra pidesi, maalesef bu konuya hiç dayanamıyorum. 🙁
Ben yazıyı sonlandırayım en iyisi. Sorularınız için aşağıdaki sosyal medya hesaplarımızdan veya yorum kısmından bize ulaşabilirsiniz.
Yolunuz Kartal’a düşer ve Bafra Pide ‘ye uğrarsanız bizi de hatırlayın.
Sevgiyle ve sağlıcakla kalın.
Bizi takip edin! | Follow us!
Anadolu’dan ve Dünya’dan lezzet notlarımızı paylaştığımız instagram.com/gurmexcom ve facebook.com/gurmex sosyal medya hesaplarımızdan bizi takip edebilirsiniz.
Diğer İstanbul Restoranları için linke tıklayın.
Orjinal Bafra Pide Adres ve Telefon
Adres: Cevizli Mahallesi, Tugay Yolu Zuhal Caddesi No: 75/1 Maltepe / İstanbul
Telefon: 0216 371 73 00