Adana’da Kebap Dışında Ne Yenir İçilir?

Adana’da Kebap Dışında Ne Yenir İçilir?

Adana’da Kebap Dışında ne yenir diye bir soru sorulduğunda cevap olarak aklınıza hayvansal ürünler gelmiyorsa çok yanılıyorsunuz demektir. Burası Adana! Burada kebap dışında da yine bol bol et ve sakatat tüketilir. 🙂 Belki kıyma kebabı veya kuşbaşı kebabı yemeyebilirsiniz ama kaburga, pirzola, şırdan, kırkkat ve mumbar gibi lezzetleri mutlaka denemelisiniz. Elbette sadece et ve sakatat tavsiyelerimiz olmayacak. Bu yazı sonunda Adana’da tatlı nerede yenir ve Adana’da ne içilir sorularınıza da cevap bulmuş olacaksınız. Hazırsanız başlayalım. 🙂

Adana’da Kaburga Nerede Yenir?

Kaburgacı Yaşar Usta

Kaburgacı Yaşar Usta kaburga konusunda Adana’da parmakla gösterilen mekanlardan biridir. Kıyma kebabının kıymasını da kaburgadan çekiyorlar. Mekanda kaburga şiş, kuşbaşı, ciğer ve kıyma kebabını denemenizi öneririz. Her ne kadar kebap türevi gibi gözükse de kaburga Adana’da Kebap Dışında yenilebilecek lezzetlere alternatif olabilir. Kaburga şiş nispeten yağlı gelebilir fakat yağlı et sevenlerin bu mekanı seveceğini düşünüyoruz. Salata çeşitleri, mezeler bol porsiyon ve ücretsiz olarak dilediğiniz kadar masaya takviye ediliyor. Ev yapımı şalgamı lezzetli. Personel güler yüzlü ve servis hızlı. Salaş bir mekan olmasına rağmen hizmet kalitesi ve fiyat performans iyiydi. Alkolsüz mekanda kredi kartı geçiyor.

Adres: Sinanpaşa Mahallesi, 4038. Sokak No: 13 Yüreğir / Adana Telefon: 0542 784 89 70

Adana'da Kebap Dışında ne yenirAdana’da Kebap Dışında Ne Yenir?

Adana’da Et Güveç Nerede Yenir?

Tarihi Öz Asmaaltı Kebap

Öz Asmaaltı Kebap Adana’nın iyi kebapçılarındandır. Lezzetli kebapları, nefis ve taze mezeleri var. Fakat Öz Asmaaltı’nda tereyağlı humus sizlere özel tavsiyemizdir. Ayrıca döner, pirzola ve et güveci de gayet başarılıdır. Oldukça salaş olan alkollü mekanda kredi kartı geçiyor.

Adres: Kocavezir Mahallesi, Pazarlar Caddesi No: 11 Mestan Hamamı Yanı Telefon: 0322 351 40 28

Adana'da Kebap Dışında ne yenilebilirAdana’da Kebap Dışında yenilecek şeyler

Adana’da Pirzola Nerede Yenir?

Çamaltı Et Mangal

Adana Kebap değilde şöyle efsane bir pirzola yiyelim diyenlerden misiniz? O halde size güzel bir tavsiyemiz var. Adana merkezden biraz dışarıda Sarıçam’da 10 yıldır hizmet veren Çamaltı Et Mangal’ı notlarınıza alınız. Mekan günlük erkek kuzu etinden şahane pirzola yapıyor bizden söylemesi. Alkollü ve salaş mekanda kredi kartı geçiyor.

Adres: Yürekli Mahallesi, D-400 Karayolu Bulvarı, Kürkçüler Sarıçam / Adana Telefon: 0322 385 20 04

Adana'da Kebap Dışında yenilecek şeylerAdana’da pirzola nerede yenir? Adana’da Kebap Dışında ne yenilebilir?

Gültekin Pirzola

Gültekin Pirzola 60 yıllık tecrübesiyle pirzola ve sucuk başta olmak üzere hemen hemen tüm ızgara çeşitlerinde hizmet veriyor. Pirzolasını biz beğendik, denemenizi tavsiye ederiz. Geniş ve ferah restoranın kebapları ve eşlikçileri de lezzetli. Hizmet kalitesi, fiyat performansı ve personel ilgisinin memnun edecek düzeyde olduğu alkolsüz mekanda kredi kartı geçiyor.

Adres: Yurt Mahallesi, Kasım Ener Bulvarı No: 26/A Çukurova / Adana Telefon: 0322 770 00 44

Adana'da Kebap Dışında pirzola nerede yenirAdana’da Kebap Dışında ne yemek gerekir?

Adana’da Şırdan Nerede Yenir?

Koyunun 4 midesinden biri olan şırdan temizlendikten sonra içine baharatlı pirinç doldurulup dikilmesi akabinde pişirilmesiyle hazırlanıyor. Sakın ıyyyy, uyyyy, ööögggh falan demeyin. Hikmetine sual olmaz Adanalılar şırdanı çok seviyor. 🙂 Hatta koca bir şehir geceleri sırf şırdan yemek için sokaklara dökülüyor.

İyi pişmiş, orta boy yapraklı şırdan müdavimleri tarafından tavsiye ediliyor. Şırdan yemenin farklı usulleri var. Bol pul biber – az kimyon, bol kimyon – limon sosu veya bol kimyon – az pul biber – tuz kombinasyonlarını deneyebilirsiniz. Bu arada üzerinde yer alan ipliği çıkarmayı unutmayın. Yörede bununla ilgili “şırdan ipliklerinden bedava çıksın” şeklinde bir geyik bile dönüyor. 🙂

Adana'da Kebap Dışında şırdan nerede yenirAdana’da Kebap Dışında alternatif lezzetler

Şırdancı Bedo

Şırdancı Bedo, sakatatın nirvanası ve Adanalıların müptela olduğu özel bir lezzet olan şırdanı en iyi yapan mekanlardan biridir. Öncesinde yemeğe iri taneli ve oldukça lezzetli yöresel çürük çorbası veya paça çorbası ile başlamanızı öneririz. Ardından ön yargılarınızdan arınmalı ve şırdanı mutlaka denemelisiniz.

Eğer mumbar veya işkembe çorbası seviyorsanız şırdanı’da seveceğinizi düşünüyoruz. Şırdan yiyemeyecekseniz eğer mumbar veya kırkkat alternatif olabilir. Ancak Adana‘nın yöresel yemekleri olan şırdan, mumbar ve kırkkat kesinlikle Şırdancı Bedo’da yenir. Özellikle ilk defa yiyeceklere nezih ve temiz ortamı sebebiyle mutlaka tavsiye ederiz.

Geçmişte Şırdancı Bedo ile ilgili detaylı bir yazı kaleme almıştık, linke tıklayarak okuyabilirsiniz.

Adres: Kocavezir Mahallesi, Karacaoğlan Caddesi Seyhan / Adana Telefon: 0322 365 44 54

Adana'da Kebap Dışında şırdan kırkkat nerede yenirAdana’da şırdan nerede yenir? Adana’da Kebap Dışında lezzet önerileri

Şırdan için sokakta hizmet veren ve lezzet odaklı gezginlere hitap edecek alternatif tavsiyelerimiz ise Şırdancı Ali Dayı ve Şırdancı Naci olur.

Adana’da Balık Nerede Yenir?

Uzun süre Adana’da kaldınız, artık kebap ve türevlerini tüketmekten sıkıldıysanız size farklı bir tavsiyemiz daha olacak. Adana Yumurtalık’ta bulunan restoranlarda Akdeniz balıklarının lezzetine bakıp güzel bir akşam geçirebilirsiniz.

Adana'da Kebap Dışında balık nerede yenirAdana’da balık nerede yenir? Adana’da Kebap Dışında gurme tavsiyeler

Adana’da Ne İçilir?

Adana ne içilir sorusuna cevap olarak elbette başta şalgam olmak üzere onlarca lezzet yazabiliriz. Fakat şalgam yörede zaten çok popüler bir içecek, kendisiyle her kebapçıda zaten yakın ilişkiler kuracağınız için özel bir başlık açmayacağız. Bizim size içecek olarak sıra dışı bir kaç tavsiyemiz olacak. 🙂

Kazım Büfe

Kazım Büfe şehirle özdeşleşmiş ayak üstü lezzet duraklarından biridir. Bir kaç çeşit meyve suyunun harmanlandığı sırrı mekana özel atom veya muzlu sütü içmenizi ısrarla tavsiye ederiz. Muzlu süt deyip geçmeyin şaşı bakıp şaşırırsınız. 🙂

Aslında muz, süt ve bal üçlüsünün blendırdan geçirilmesi ile hazırlanan muzlu sütün çok özel bir formülü yok. Fakat o kremayı andıran kıvamı iyi tutturuyorlar. Kazım Büfe aynı zamanda 24 saat hizmet veren nadir yerlerden biri. Tost, poğaça, şalgam, muzlu süt ve meyve suyu çeşitlerinden oluşan klasik bir büfe menüsü var. Fakat Kazım Büfe girizgahta ifade ettiğimiz gibi şehrin sembol mekanlarındandır. Adana’da yaşayanlar buraya bir kere de olsa mutlaka uğruyor, sizde uğrayın!

Adres: Cemalpaşa Mahallesi, Toros Caddesi, Bahadır Apartmanı No: 34/B Seyhan / Adana Telefon: 0322 458 29 46

Adana'da Kebap Dışında yeme içme,Adana'da ne içilirAdana’da ne içilir?

Tarsusi (Tarz-ı Hususi)

Şimdi Seyhan Baraj Gölüne sıfır noktada bir kahve keyfi yapıp yavaş yavaş size veda edelim ne dersiniz? Tabi biz bu keyfi klasik Türk kahvesi şeklinde değilde Adana ve Hatay yöresinde yaygın olarak tüketilen Tarsusi ile yapacağız. Mekan tercihimiz ise bu keyif için bize göre en iyi noktalardan biri Dilber Cafe veya Beyazevlerde bulunan Çingene Cafe olacak.

Tarsusi; asıl adı tarz-ı hususi olan kahve içme şeklidir. Aslında dudak payı biraz fazla olsun ve içim keyfi uzun sürsün diye çay bardağında ikram edilen köpüksüz kaynamış Türk kahvesidir. Ama “Galat-ı meşhura lügat-ı fesihadan evladır.” kabilinden tarsusi şeklinde telaffuz ediliyor. Sanki Tarsuslulara özel bir kahveymiş gibi algılansa da isim benzerliği dışında Tarsus ile herhangi bir bağlantısı yoktur. İçimi çok keyiflidir hele ki Seyhan Baraj Gölü kenarında veya barajı tepeden gören bir noktada iseniz. Offf ki ne off! 🙂

Adana'da Kebap Dışında yemek,Adana ne içilirAdana’da tarzı hususi kahve nerede içilir?

Adana’da Tatlı Nerede Yenir?

Bici Bici

Bici bici, Adana’nın en meşhur tatlısıdır. Sıcak yaz aylarında nişastadan yapılmış muhallebinin üzerine buz rendelenerek hazırlanır. Ardından buzun üstünde açılan oyuğa pudra şekeri ilave edilip özel bici şerbeti dökülür. Son olarak gül suyu eklenerek afiyetle yenir. Yakıcı Adana sıcaklarında serinlemek için yenilebilecek en güzel ve hafif tatlıdır.

Şehirde yaz aylarında bici bici yiyebileceğiniz bir çok mekan var. Tadını ve Adana’da bici bici nerede yenir diye merak edenler veya serinlemek isteyenler Meşhur Bicici Abuzer Kadayıf, Faruk Usta Bici Bici, Cengiz’in Yeri veya seyyar tezgahlardan bu lezzeti deneyebilirler.

Adana'da Kebap Dışında, Adana'da bici bici nerede yenirAdana’da bici bici nerede yenir?

Karsambaç

Karsambaç ise Adana ve Mersin yöresinde yaygın bir şekilde tüketilmektedir. Adana’da genelde temiz karın üzerine tatlı bir şurup eklenerek hazırlanıyor. Yayla kültürünün yaygın olduğu bölgelerde daha çok bilinir. Hatta karsambaçcılık şeklinde yaz kış açık olan dükkanları bile var.

Adana’da karsambaç nerede yenir merak edenler bu lezzeti Doktor’un Yeri, Cengiz’in Yeri veya seyyar tezgahlardan deneyebilirler.

Adana'da Kebap Dışında, Adana'da karsambaç nerede yenirAdana’da karsambaç nerede yenir?

Karakuş Tatlısı ve Taş Kadayıf

Adana’da adım başı sıcak şerbetli tatlı satan mekanlarda göreceksiniz. Şerbetli tatlıları sevenlere meşhur karakuş tatlısını ve taş kadayıf yemelerini önerebiliriz.

Sıcak sıcak servis edilen tatlılarını beğendiğimiz Tatlıcı Gönül Kardeşler size vereceğimiz en iyi adres olur. Yalnız Gönül Kardeşler’de pastane konseptli sipariş sistemi veya al tatlıyı ver parayı durumu yok. Önce tezgaha dizilmiş tatlılardan istediğinizi istediğiniz kadar kağıtlarla alıp yiyorsunuz daha sonra borcumuz nedir diye sorup ödemenizi yapıyorsunuz. 🙂

Adana'da Kebap Dışında, Adana'da tatlı nerede yenirAdana’da karakuş tatlısı ve taş kadayıf nerede yenir?

Cezerye

Şimdi son olarak Büyük Saat önünde yer alan Tarihi Bedesten’den yöreye has diğer bir lezzet cezerye alıp çantamıza atıyoruz. Artık Adana’ya veda etme vakti geldi.

Adana'da Kebap Dışında, Adana'da cezerye nerede yenirAdana’da Kebap Dışında ne yenir?

Uğrarsanız bizi hatırlayın.

Sevgiyle ve afiyetle kalın.

Adana Yeme İçme Rehberi okumak için tıklayın.


Bizi takip edin! | Follow us!

Anadolu’dan ve dünyadan lezzet notlarımızı paylaştığımız instagram.com/gurmexpo ve facebook.com/gurmex sosyal medya hesaplarımızdan bizi takip edebilirsiniz.


Listede olmayan ve gerçekten iyi olduğunu düşündüğünüz Adana’da Kebap Dışında yenilecek lezzetler varsa lütfen yorum kısmına ekleyin. Yazdığımız tüm mekanlar bizzat deneyimlediğimiz yerlerdir. Adana’da Kebap Dışında lezzetler yapan önerdiğiniz restoranlar en kısa zamanda denenip listemize eklenecektir.

Adana yeme içme mekanlarını listeden kendiniz seçmek isterseniz linke tıklayarak Adana’da ne yenir kategorimize göz atabilirsiniz.

Yorum Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İçerik

Name

Website

Phone

Facebook ile Yorum Yazın