Ana sayfa Gurmex Plus Adana’da Kaburga Nerede Yenir? Kaburgacı Cahit Adana

Adana’da Kaburga Nerede Yenir? Kaburgacı Cahit Adana

Gurmex TV'ye Abone Olun

Adana’da kaburga nerede yenir sorusunun cevabı yanında Adana Meşhur Kaburgacı Cahit’in hipnoz, kazbaşı ve kaburga kebabı gibi hafızalara kazınan yeme içme menüsü hakkında her şey.

Kaburgacı Cahit Usta Adana

Adana’da kaburga yemek için kaç zamandır gitmeyi planladığımız, bir türlü yolumuzun düşmediği Kaburgacı Cahit‘teyiz.

Meşhur Kaburgacı Cahit Adana'da kaburga

Sürekli “Adana’da kaburga nerede yenir diye düşünmeyin! Çok lüks değiliz, ama çok lezzetliyiz.” diyordu instagram paylaşımlarında… Ama bana kalırsa az bile demiş… 🙂

Adana'da meşhur kaburgacı

Kah Pazar yerlerinde seyyar tablalarda, kah Adana Kebapçıları arasında en ünlü olanlarında şeflik mevkisinde geçen 20 küsur yıllık tecrübesini, eş dosttan ödünç alınan sermayeyle birleştirerek kurmuş bu mekanı Kaburgacı Cahit Usta…

Kaburgacı Cahit Adana'da kaburga

Caddenin başından almaya başladığınız mis gibi kebap ve baharat kokusu, adeta kolumuzdan tutup sürüklüyor bizi içeriye… Giriş katında, o alışık olduğumuz ocakbaşı tezgahı ve tezgahın arkasında ışıl ışıl kırmızı üniformasıyla, kocaman gülümseyen bir adam karşılıyor içeride bizleri…

Kaburgacı Cahit kaburga kebabı Adana
Kaburgacı Cahit Hipnoz ile Adana’da tek

Önce üst kattaki salonda oturmaya niyetleniyoruz, ama ateş bizi çağırıyor. Odun ateşine damlayan kebap yağının kokusu üzerine bulaşmadan, Adana seyahati mi olurmuş?

Kaburgacı Cahit Hipnoz ile Adana’da Bir Adım Önde

Menü zengin; Kaburga etinden yapılma Adana kebap, Cahit Usta’nın özel ürünü Hipnoz, Kazbaşı, Kuzu Ciğer, Uykuluk…

Kaburgacı Cahit Hipnoz
Adana’da kaburga ve hipnoz Cahit Usta’da yenir.

Birer kaburgayla başlayan sofra keyfimiz, tadımlık Hipnoz ve Kazbaşı ile devam ediyor. Hipnoz öylesine güzel ki, ertesi gün yarı maraton koşacağımıza güvenip, birer porsiyon daha yuvarlıyoruz.

Adana'da kaburga Cahit ustada yenir

Yanında Adana’nın olmazsa olmazı acılı şalgam, ayran, çeşit çeşit salatamız ve mezeliklerle beraber tabi…

Tablacı mezeleri Adana'da kaburga

Hem lezzetiyle midemize, hem de güzel sohbeti ile ruhumuza hizmet veren Cahit Usta’dan ayrılırken, arkasından da dedikodusunu yapıyoruz arkadaşlarla…

Kaburgacı Cahit Usta Adana

Adana’da Kaburga Cahit Usta’da Yenir

Daha önceki Adana gezilerimizde ziyaret ettiğimiz büyük Adana markalarının, yıllar öncesine dair anlattıkları hikayelerini, bugün canlı yayında yaşatıyor bu mekan…

Adana kıyma kebabı kaburgacı cahit
Kaburgacı Cahit Kıyma Kebabı

6 kişi gittiğimiz alkolsüz mekanda Kıyma kebabı, Kaburga kebabı, Kazbaşı, Hipnoz, meze, yiyecek ve içecek ne varsa çatlayana kadar yedik ve toplam 400 TL hesap ödedik.

Bu küçücük dükkan, kısa zaman sonra kendi lezzet çizgisini ve markasını yaratıp, buraların en büyük isimlerinden biri olacaktır, eminiz…

Gerçek Adana deneyimi” yaşamak isteyen lezzet avcılarına, bu tablacı üstadını kesinlikle tavsiye ediyoruz.

Adana Kaburgacı Cahit
Doktorlar sadece şifa dağıtmaz, şifada bulur 🙂

Bir gün Adana’da kaburga yemek için uğrarsanız bizi hatırlayın ve mutlaka Kaburgacı Cahit Usta’ya bizden selam götürün.

Fotoğraflar: Erdal Mahir Cüran


Bizi takip edin! | Follow us!

Anadolu’dan ve Dünya’dan lezzet notlarımızı paylaştığımız instagram.com/gurmexcom ve facebook.com/gurmex sosyal medya hesaplarımızdan bizi takip edebilirsiniz.



Diğer Adana’da ne yenir kategorisi mekanları veya Gurmex Plus lokantaları için linklere tıklayabilirsiniz.


Meşhur Kaburgacı Cahit Usta

Adres: Kurtuluş Mahallesi, 64011 Sokak No: 3 Seyhan / Adana

Telefon: 0535 760 41 35 (Haftanın 7 günü 11.00-24.00 arası açık)

Gurmex'i instagramda takip edin
GURMEX DEĞERLENDİRME
Temizlik
Lezzet
Servis Hizmet
Atmosfer
Fiyat Performans
Önceki makaleBursa’da Ev Yemekleri Nerede Yenir? Sıdıka Cooking Bursa
Sonraki makaleODTÜ Mutfak Günleri 2019: Kibele’nin Sofrası
Şöyle irice bir kazan alalım. İçine; otuz küsur anne işi yaş günü pastası, yayıkta çalkalanmış babaanne tereyağı, babadan karne hediyeliği döner rayihası ekleyip, Karabük'ün yüksek ısılı demir fırınlarında yavaşça karıştıralım. Kulak memesi kıvamına gelince, ortaokul edebiyat öğretmeninden imla kılavuzu, yatılı okul günlerinden ev yemeği hasreti ekleyelim. Üniversitenin tuzu biberi olsun diye, İzmit körfezine deneysel “portakallı tavuk” girişimleri (öğrenci evinde ördek vardı da, biz mi yemedik?) serpelim biraz. İki taşım asistanlık yapmak üzere İstanbul ateşinde kaynatalım bu karışımı. Zaman zaman lezzet katsın diye, birer tutam dalış, motor, koşu, fotoğraf, trekking, hiking, medikal arama kurtarma, dağcılık, tiyatro, bisiklet, amatör radyoculuk falan katalım. Terbiyesi için, neredeyse tüm Anadolu'yu gezdirelim ki; Antep’ten İzmir’e, Kars’tan Rize’ye, her mutfaktan biraz koku sinsin üzerine. Buralar tadılıp sindirildikçe, “oralar” merak edilmez mi hiç? Dünya haritasının da üzerine çizikler atalım fırsat buldukça. Tarifim şimdilik böyle.. Halen İstanbul'da Göztepe civarlarında pişmeye devam ediyorum. Bir yandan doktorluk yapıyor, bir yandan da yediğimi, içtiğimi, gezip gördüğümü yazıyorum bu aralar. Bakalım, beğenecek misiniz elimden çıkanları?

DÜŞÜNCELERİNİZİ BİZİMLE PAYLAŞIN, YORUM YAZIN!

Please enter your comment!
Please enter your name here