Öncelikle dumplingi hazırlayın. Tek kat yufkayı 12
eşit kareye bölün. Bir kase içinde tavuğu, ince doğranmış sarımsak ve
maydanozu, soya sosunu, şekeri ve 1 yumurtanın akını karıştırın.
Hazırladığınız yufka karelerinin ortasına 1 kaşık tavuk karışımından koyup
köşelerini kalan yumurta akına batırarak bohça gibi yapıştırın.
Çorba için hazırladığınız 12 dumpling’i kaynar suda 1 dakika pişirip
çıkarın. Tavuk suyunu kaynama derecesine getirdikten sonra içine pirinç
sirkesini ve dumpling’leri ekledikten sonra servis yapın.
Gerekli Malzemeler : 225 gr Tavuk Kıyma
1 Diş Sarımsak
1 Çorba Kaşığı Soya Sosu
2 Çorba Kaşığı İnce Doğranmış Maydanoz
1 Çay Kaşığı Şeker
2 Adet Yumurta Akı
4 Su Bardağı Tavuk Suyu
1 Adet Yufka
2 Çay Kaşığı Beyaz Pirinç Sirkesi
Başlangıçlar
