Yerelmasını temizleyip yıkayın. Küçük küpler
halinde doğrayıp kaynamakta olan tuzlu suda 3-4 dakika haşlayın.
Margarini tencerede eritip unu ekleyin ve pembeleşinceye kadar orta ateşte
kavurun. Sütü azar azar ilave edip topaklanmaması için sürekli karıştırın.
Sıcak suyu ekleyip kaynamaya başlayınca ateşi kısın.
Haşlanmış yerelması ve kremayı tencereye ilave edip 8-10 dakika daha
kaynatın. Çorbayı ateşten alıp çorba kaselerine paylaştırın. Üzerine kaşar
peyniri rendesi serpin ve sıcak olarak servis yapın.
Gerekli Malzemeler :
1/2 kg Yerelması
2 Çorba Kaşığı Margarin
2 Çorba Kaşığı Un
4 Su Bardağı Süt
1 Su Bardağı Sıcak Su
1 Kahve Fincanı Krema
4 Çorba Kaşığı Kaşar Peyniri Rendesi
Tuz, Karabiber