Kinoa Nedir ve Faydaları Nelerdir? Mantarlı Kinoalı Salata Tarifi

Kinoa, besin değeri oldukça yüksek olan bir tahıl ürünüdür. Aynı zamanda vücut için gerekli aminoasitleri içermektedir. Pirinç veya arpa gibi pişirilebilen kinoa’nın yararları saymakla bitmez. Biz sadece en önemli faydalarından bahsedeceğiz.

• Tam protein kaynağıdır. Vejeteryan bireyler için de ideal bir besindir.
• Glüten içermez. Çölyak hastaları ve glütensiz diyet uygulayan bireyler için önerilir.
• Demir minerali bakımından zengindir.
• B2 vitamini (Riboflavin) içerir aynı zamanda beyin ve kas hücrelerinde enerji metabolizmasına katkıda bulunur.
• Antioksidan etkisi ile hücreleri serbest radikallerin olumsuz etkilerine karşı korur.

Mantarlı Kinoa Salatası Nasıl Yapılır?

Mantarlı Kinoa salata tarifi ile artık yazımızı nihayete erdirelim. Tarif için gereken malzemelere ve yapılışına aşağıdan ulaşabilirsiniz.

Malzemeler: 5 adet ıspanak yaprağı, 1 tutam taze fesleğen, 5 yaprak marul, yarım demet roka, 2 su bardağı (200 ml) pişmiş kinoa, 15 adet orta/normal mantar, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 1 adet taze sıkılmış limon suyu.

Mantarlı Kinoalı Salata Tarifi:

Sizlere kinoanın faydalarından bahsetmiştik. Evde de kolayca hazırlayabileceğiniz, pratik, besleyici ve lezzetli olan kinoalı salata tarifini sizlerle paylaşıyoruz.

Yapılışı: 

• Mantarları jüliyen doğrayın ve limonlu suda bekletin.
• Haşladığınız 2 su bardağı kinoayı salata kasesine boşaltın.
• Üzerine ince ince doğradığınız ıspanak, roka, marul ve fesleğeni ilave edin.
• Limon suyunda beklettiğiniz mantarları yumuşayana kadar haşlayın.
• Haşlanmış mantarları salata karışımına ilave ettikten sonra yağ ve limonu da ilave ederek servise sunabilirsiniz.

(1 porsiyon : 325 kalori)

Afiyet olsun.

Diğer Gurme Yemek Tarifleri için linke tıklayın.

Bizi takip edin! | Follow us!

Anadolu’dan ve Dünya’dan lezzet notlarımızı paylaştığımız instagram.com/gurmexcom ve facebook.com/gurmex sosyal medya hesaplarımızdan bizi takip edebilirsiniz.