Bursa Mutfağı: Bursa Yemekleri, Tatlılar ve Lezzetler

Bursa Mutfağı: Bursa Yemekleri, Tatlılar ve Lezzetler FOTOĞRAF: DİK DİK KEBABI Türkiye‘nin en gelişmiş kentlerinden biri olan Bursa, tarihsel ve doğal zenginlikleriyle önem taşır. Bursa, Osmanlı İmparatorluğunun hüküm sürmesi ve Osmanlı Devletinin ilk başkenti olması sebebiyle Türkiye’nin en ünlü lezzetlerini ortaya çıkaran bir şehir olmuştur. Türk – Osmanlı kültürüyle beraber, yaşanan göçler de Bursa sofralarını…

Bilecik Mutfağı: Bilecik Yemekleri, Tatlılar ve Lezzetler

Bilecik Mutfağı: Bilecik Yemekleri, Tatlılar ve Lezzetler FOTOĞRAF: İNHİSAR NAR LOKUMU Türkiye‘nin her köşesi karış karış birbirinden lezzetli yemeklerle doludur. Kendisi oldukça küçük bir şehrimiz olsa da Bilecik ilinin de kendine has yöresel lezzetleri bulunmaktadır. Sebze yemeklerinden etine, salata çeşitlerinden tatlısına kadar Marmara bölgesinde bulunan Bilecik, bulunduğu coğrafi konumun ve iklimin elverişli olması nedeniyle zengin…

//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Çanakkale Mutfağı: Çanakkale Yemekleri, Tatlılar ve Lezzetler

Çanakkale Mutfağı: Çanakkale Yemekleri, Tatlılar ve Lezzetler FOTOĞRAF: ÇANAKKALE YEMEKLERİ – PAPAZ YAHNİSİ Birçok destana ve tarihi olaya ev sahipliği yapan Çanakkale, Türkiye‘nin kuzeybatısında; Avrupa ve Asya kıt’alarını birbirinden ayıran ve kendi adını taşıyan Boğaz’ın iki yanına kurulmuş benzersiz coğrafyası, binlerce yıllık tarihi zenginliği, kültürlerinde barındırarak efsanelere ve mitolojilere ev sahipliği yapmış Türkiye‘nin ve Dünya’nın…

Balıkesir Mutfağı: Balıkesir Yemekleri, Tatlılar ve Lezzetler

Balıkesir Mutfağı: Balıkesir Yemekleri, Tatlılar ve Lezzetler “Türkiye’yi doyuran şehir..” özelliğine sahip olan Balıkesir’de yeme içme çeşitliliğini ve zengin mutfağını anlatabilmek için, önce ilin bereketli topraklarında neler üretildiğinden bahsetmek gerekir. Balıkesir ilini Türkiye genelinde değerlendirecek olursak; kırmızı et üretiminde ilk üçün içindeyken, beyaz et üretiminde Türkiye ihtiyacının yüzde 20’sini karşılayarak ilk ikinin içinde yer almaktadır. Hayvancılığın şehirde…

Yalova Mutfağı: Yalova Yemekleri, Tatlılar ve Lezzetler

Yalova Mutfağı: Yalova Yemekleri, Tatlılar ve Lezzetler Yalova, bulunduğu iklim ve coğrafyanın tarıma elverişli olması nedeniyle her türlü sebze ve meyve çeşidinin yetiştirildiği bereketli topraklara sahip sayılı illerimizden biridir. Ülkemizin batısında yer alan Yalova, bulunduğu coğrafi konumu itibariyle yoğun göç aldığından, göç ederek gelenlerin kendi yöresel kültürlerini yaşatma isteği ortaya çıkmıştır. Çerkezler, Boşnaklar, Gürcüler, Tatarlar,…

Gaziantep Mutfağı: Gaziantep Yemekleri, Tatlılar ve Lezzetler

Gaziantep Mutfağı: Gaziantep Yemekleri, Tatlılar ve Lezzetler FOTOĞRAF: METANET – BEYRAN ÇORBASI Gaziantep 20’den fazla medeniyete ev sahipliği yapmış ve 6 bin yıla yaklaşan geçmişiyle ülkemizin en önemli gastronomi şehirlerinden biridir. Coğrafi konumu, iklimi, çevrede ve Gaziantep‘te yaşayan medeniyetlerin dışında ipekyolu üzerinde bulunması yemek kültürünün gelişmesinde katkısı olan etkenlerden sayılabilir. Gaziantep Mezopotamya’nın en batısında, Akdeniz iklim kuşağına yakın, ılıman…

Antep Fıstığı Nedir? Gaziantep Fıstık Çeşitleri Nelerdir?

Antep Fıstığı Nedir? Gaziantep Fıstık Çeşitleri Nelerdir? Gaziantep dünyada adı bir ürün ile anılan ender şehirlerden biridir. Gaziantep denilince akla ilk gelen, şöhreti Türkiye sınırlarını aşan enfes lezzet hiç şüphesiz Antep fıstığıdır. 4000-5000 yıllık geçmişe sahip olduğu bilinen Antep fıstığı yörenin isminden de anlaşılacağı üzere bir bahçe ürünü olup Gaziantep‘in en önemli ekonomi kaynağıdır. İnsan vücudunun temel gıda gereksinimlerini karşılayabilen…

İstanbul’da Bahçeli Kafeler ve Restoranlar

İstanbul‘da Bahçeli Kafeler ve Restoranlar İstanbul günden güne artan nüfusu ve trafiği ile çekilmez bir hal alıyor. Sırt sırta dayanan evler, daracık sokaklar derken nefes almak bile gerçekten güçleşmeye başladı. Dört duvar arasına sıkışmaktan bunalan insanlar haftaiçi akşamları veya haftasonları şöyle kafa dinleyip huzurla zaman geçirecekleri bahçeli mekanların arayışında olabiliyorlar. Bir sebeple dışarıya çıkma lüksüne…

Ordu Mutfağı: Yöresel Ordu Yemekleri, Tatlılar ve Lezzetler

Ordu Mutfağı: Yöresel Ordu Yemekleri, Tatlılar ve Lezzetler Ordu doğal zenginlikleri, tarihi dokusu, denizi, dereleri, şelaleleri ve yaylalarıyla sadece Türkiye‘nin değil dünyanın en güzel noktalarından biridir. Renklerin bütün tonlarını Ordu‘da görebilirsiniz. Bir günde dört mevsimin yaşandığı Ordu doyumsuz yaylalarda balık yemek ve yöresel yemeklerin tadına bakmanız için sizleri bekliyor. Ordu mutfağı ve Ordu yemek kültürü, hiç şüphesiz yörenin…

Ordu Yeme İçme Rehberi: Enfes Ordu Yemekleri ve Plasebo Etkisi..

Ordu Yeme İçme Rehberi: Enfes Ordu Yemekleri ve Plasebo Etkisi..  Sözlüklerde Plasebo etkisi için “Farmakolojik olarak etkisiz bir ilacın telkine dayalı bir etki ortaya çıkarma halidir.” deniyor. Yani aslında ilaç değil ama ilaç kadar etkili.. Kendinizi öyle iyi hissediyorsunuz ki yutunca içinde ilaç olmasa da hemen tedavi edildiğinizi anlıyorsunuz. İşte geçtiğimiz haftalarda Ordu Valiliğinin davetiyle…

Ağva Rehberi: Ağva’da Ne Yenir, Ne İçilir, Ne Yapılır, Ne Alınır?

Ağva Rehberi: Ağva’da Ne Yenir, Ne İçilir, Ne Yapılır, Ne Alınır? Manzara: Kilimli Restaurant Ağva’da Yemek Nerede Yenir?  Masmavi denizinde yüzülür, yemyeşil ormanlarının temiz havası ciğerlere çekilir ve yemyeşil nehirlerinde tekneyle gezilir de hiç acıkılmaz mı? Hem de ne acıkmak!! Birbirinden güzel gezi rotaları sonrasında güzel bir yemek ile kendinizi ödüllendirmenin zamanı geldi. Ağva‘da nehir…

Ağva Yeme İçme Rehberi: Ağva’da Kahvaltı Nerede Yapılır?

Ağva Yeme İçme Rehberi: Ağva’da Kahvaltı Nerede Yapılır? Ağva merkezde kahvaltı için çokça alternatif bulunuyor. Fakat dışarıda yapacağınız kahvaltı ile otelinizdeki arasında çok efsane bir fark beklemeyin bunu baştan söyleyeyim. Kaldığınız otelde kahvaltı dahil bir opsiyon satın aldıysanız öncelikle bu opsiyonu kullanın. Çünkü bazı otellerin kahvaltıları gerçekten dört dörtlük olabiliyor. Ama günübirlik bir gezi için gelecek veya dışarıda…

Ağva’ya Nasıl Gidilir, Ağva’da Nerede Kalınır?

Ağva’ya Ulaşım: Ağva’ya Otobüsle veya Araçla Nasıl Gidilir?  FOTOĞRAF: BERK DİCLE Ağva; İstanbul‘un Şile ilçesine bağlı Göksu ve Yeşilçay nehirleri arasında kurulmuş şahane bir tatil beldesi.. İstanbul‘a 95 km. uzaklıkta yer alan bu gizli cennetin yazı ayrı kışı ayrı güzel.. Karadeniz‘in mavisine, nehirlerin yeşiline ve bol oksijene doyayım derken zamanın nasıl geçtiğini anlamayacaksınız. Romantik hafta sonu…

Gazoz Efsanesi: İstanbul’da Yöresel Gazozlar Nerede İçilir?

Gazoz Efsanesi: İstanbul‘da Yöresel Gazozlar Nerede İçilir? Gazoz bazıları için çocukluk anılarını canlandıran küçük özel bir ayrıntı, bazıları için ise tutkudur. Kimi zaman öğrencilik yıllarımızda Anadolu‘nun bir köşesinde içtiğimiz bir tat olarak kalır damaklarımızda, kimi zamansa ah şimdi orada olsaydım da kana kana içseydim çaresizliğini barındırır. Hele ki mevzu Anadolu gazozları olduğunda gazlı içecek içmeyen insanların…

Trakya Turizm Rotası : Türkiye’nin Yükselen Avrupa’sı..

Trakya Turizm Rotası : Türkiye’nin Yükselen Avrupa’sı.. Türkiye‘nin Yükselen Avrupa’sı.. Tarımdan sanayiye, tekstilden eğitime her dönem ülkemizin lokomotifi olan Trakya şimdi yeni bir atılıma hazırlanıyor. Projenin adı “Trakya Turizm Rotası“.. Bu proje bölgede bulunan Edirne, Kırklareli ve Tekirdağ illerinin İl Kültür Turizm Müdürlükleri, Üniversiteleri, Belediyeleri ve Trakya Turizm İşletmecileri Derneği desteğiyle hayata geçirilecek. Trakya Bölgesinde yer…

Adana Yeme İçme Rehberi : Adana’da Nerede Ne Yenir?

Adana Yeme İçme Rehberi : Adana’da Nerede Ne Yenir?  Türkiye’nin lezzet haritasını çıkarmaya devam ediyoruz. Bici bici, karsambaç, sıkma ve tarsusi gibi sokak lezzetlerinin yanında şırdan, kırkkat, çürük gibi yöresel lezzetleri ve kebapları ile öne çıkan şehrimiz Adana‘dayız. Öncelikle sabah kahvaltısı ile girizgah yapalım. Size tavsiyem Adana‘da sabah kahvaltısını Seyhan Baraj Gölü kıyısında veya Baraj Gölünü tepeden iyi konumda gören…

Kumcağız Sahili Kerpe: Kocaeli’de Bir Moni Efsanesi..

Kumcağız Sahili Kerpe: Kocaeli‘de Bir Moni Efsanesi.. Hafta sonu sakin bir tatil geçirme niyetindeyseniz, Kocaeli’de yaşıyor veya yakın bir çevrede iseniz Kumcağız oldukça güzel bir tercih olabilir. Kumcağız, Kocaeli’nin Kandıra ilçesine bağlı Kerpe Köyünde bulunan bir sahil koyudur. Kerpe’ye göre daha geniş bir plaj, ayrıca daha sakin ve huzurlu bir ortam vadeder sizlere.. Kumcağız adı da plajın diğer koylara nazaran…

Düzce Gezi Rehberi: Düzce’de Gezilecek Yerler

Düzce Gezi Rehberi: Düzce’de Gezilecek Yerler, Mavi ile Yeşilin Buluşması.. Düzce, iklimi, zengin doğal kaynakları, bozulmamış çevresi, zengin tarihi ve kültürel varlıkları, yerel yaşam tarzı ve gelenekleri, coğrafi konumu nedeniyle ana pazarlara yakınlığı, bir üniversite kenti oluşu, genç ve dinamik nüfusu, alternatif turizme uygunluğu ve dört mevsim turizm imkanları ile bölgenin önemli şehirlerinden.. 17 Ağustos 1999…

Gaziantep’te Mutlaka Görülmesi Gereken Yerler

Gaziantep‘te gezilecek ve mutlaka görülmesi gereken yerler.. Gaziantep Zeugma Müzesi Gaziantep Zeugma Mozaik Müzesi yapısı ve eserleriyle dünyanın en önemli müzeleri arasında yer almaktadır. Eski Tekel Fabrikası arazisi üzerine kurulan müze binasında Gaziantep‘te ve çevresinde yapılan kazılarda bulunmuş oldukça görkemli mozaik eserleri sergileniyor. Zeugma müzesindeki Çingene kızı mozaik parçası sembol olmuş durumda.. Zaten hediyelik eşyalar kısmında bu…

Gaziantep Gezi Rehberi: Gaziantep’te Gezilecek Yerler

Gaziantep Gezi Rehberi : Gaziantep’te Gezilecek Yerler, Doğu’nun Parisi.. Türkiye’nin 6. Güneydoğu Anadolu Bölgesinin en büyük kenti olan Gaziantep nüfusu, ekonomik potansiyeli ve konumu itibari ile önemli bir kent.. İlk uygarlıkların doğduğu, Mezopotamya ve Akdeniz’in kesişme noktasında bulunmasından dolayı Hitit, Mitanni, Asur, Pers, Selevkoslar, Roma, Bizans, Selçuklular, Memluklular, Dulkadiroğluları ve Osmanlılar gibi birçok medeniyete ev sahipliği yapmış..…

Aydın Gezi Rehberi: Aydın’da Gezilecek Yerler

Aydın Gezi Rehberi : Aydın’da Gezilecek Yerler, Antik Çağ ve Doğa Yolculuğu Binlerce yıl önce Büyük Menderes ırmağının suladığı bereketli ovalar üzerine kurulmuş Aydın doğanın kültürle kucaklaştığı ve Türkiye’de turizmin başladığı ilk şehirlerden biridir. Aydın, eşsiz nitelikteki antik çağın kent ve tapınakları ile muhteşem doğal güzelliklere sahip.. Kent coğrafi konumundan ötürü çeşitli uygarlıklara ev sahipliği yapmış…

Sakarya Mutfağı: Sakarya Yemekleri, Tatlılar ve Lezzetler

Sakarya Mutfağı: Sakarya Yemekleri, Tatlılar ve Lezzetler Ülkemizin hemen hemen her şehrinde olduğu gibi, Türk Kültürü açısından Sakarya mutfağındaki zenginliğin temelini aldığı yoğun göçler oluşturmaktadır. Sakarya; Manavlar, Yörükler, Kafkasya halklarından; Çerkesler, Abhazlar, Acaralı Gürcü, Mohti Lazlar, Hemşinliler.. Kırım Tatarları, Balkanlar ve Rumeli göçmenleri; Boşnak, Arnavut, Pomak, Sırp ve Bulgaristan ile Yunanistan‘dan göçen Muhacirler.. Doğu Karadeniz’den gelen Karadenizliler,…

Sakarya Gezi Rehberi : Sakarya Gezilecek Yerler

Sakarya Gezi Rehberi : Sakarya Gezilecek Yerler, Huzurun En Yeşil Hali.. Hızlı kalkınması ve gelişmesiyle Türkiye’nin önemli şehirlerinden birisi olan Sakarya, doğal güzellikleri ve yöresel kültürünün zenginliğiyle de dikkat çekmektedir. Denizi, kumsalları, gölleri, nehirleri, yaylaları, kaplıcaları yanında Taraklı ve Geyve gibi Osmanlı dönemi yerleşim yerlerindeki geleneksel yaşantısıyla, Bizans ve Osmanlı dönemi tarihi eserleriyle ülkemizin görülmeye değer…

Malatya Mutfağı: Yöresel Malatya Yemekleri, Tatlılar ve Lezzetler

Malatya Mutfağı: Yöresel Malatya Yemekleri, Tatlılar ve Lezzetler Malatya geleneksel evlerinde mutfak ve kiler bulunur. Mutfak genellikle evin kuzeye bakan yönündedir. Kiler ise ya mutfağa bitişik ya da iki katlı evlerde alt katta bir bölümde bulunur. Mutfakta “Kaplık” ya da “terek” denilen raflar içerisinde kaplar bulunur. Mutfak veya kilerin bir tarafından “Aşlık“lar sıralanır. Kilerde yiyecek…

Malatya Gezi Rehberi: Malatya’da Gezilecek Yerler

Malatya Gezi Rehberi: Malatya’da Gezilecek Yerler, Medeniyetlerin Buluşma Noktası.. Malatya; Binlerce yıllık tarihi eserleri ve eşsiz doğal güzellikleri sunan turizm kenti.. Kayısı, tekstil ağırlıklı sanayisi, dinamik ekonomisi, 800 bini aşan nüfusu, Türkiye‘nin dört bir yanına açılan yolları, tarihi ve kültürel değerleriyle Malatya Doğu Anadolu’nun turizmde söz sahibi illerinden birisidir. Kanalboyu Pütürge İlçesi Tepehan beldesi üzerinden…