Antep Fıstığı Nedir? Gaziantep Fıstık Çeşitleri Nelerdir?

Antep Fıstığı Nedir? Gaziantep Fıstık Çeşitleri Nelerdir? Gaziantep dünyada adı bir ürün ile anılan ender şehirlerden biridir. Gaziantep denilince akla ilk gelen, şöhreti Türkiye sınırlarını aşan enfes lezzet hiç şüphesiz Antep fıstığıdır. 4000-5000 yıllık geçmişe sahip olduğu bilinen Antep fıstığı yörenin isminden de anlaşılacağı üzere bir bahçe ürünü olup Gaziantep‘in en önemli ekonomi kaynağıdır. İnsan vücudunun temel gıda gereksinimlerini karşılayabilen…

Hafif Kalorili Yemekler Nasıl Hazırlanır?

Hafif Kalorili Yemekler (Besinler) Hazırlama Lezzetli yemekler bol yağlı, salçalı, bol şekerli malzemeler içermek durumunda değildir. Yemek pişirirken, yapacağınız küçük değişiklikler ile yemeklerinizi daha sağlıklı ve düşük kalorili hale getirebilirsiniz. Böylece sağlığınızı koruyabilir ve kilo kontrolünüzü de sağlayabilirsiniz. Düşük Kalorili Yemekler Lezzetli ve düşük kalorili yemekler için bazı püf noktalar: Et içeren yemeklere yağ eklemeyin.…

//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Ramazan Ayında Beslenme

Ramazan Ayında Nasıl Beslenilmeli? Ramazan ayında, gün boyu süren yaklaşık 16 saatlik açlık süresinin sonunda özenle hazırlanan sofralara oturulduğunda genellikle hangi yiyecekten başlanacağına karar verilemez. Hızlı bir şekilde tüm yemeklerin tadına bakmak, hepsinin lezzetinin nasıl olduğunu bilmek isteriz. Bu noktada irademize hakim olamayıp doygunluk hissini algılayamadan, tüm yemekleri yeriz. Pide, çorba, ana–yardımcı yemek, tatlı derken…

Kinoa ve Faydaları Nedir? Mantarlı Kinoa Salata Tarifi

Kinoa Nedir ve Faydaları Nelerdir? Mantarlı Kinoalı Salata Tarifi Kinoa, besin değeri yüksek olan bir tahıl ürünüdür. Aynı zamanda vücut için gerekli aminoasitleri içermektedir. Pirinç veya arpa gibi pişirilebilen kinoa; Tam protein kaynağıdır. Vejeteryan bireyler için de ideal bir besindir. Gluten içermez. Çölyak hastaları ve glutensiz diyet uygulayan bireyler için önerilir. Demir minerali bakımından zengindir.…

Tirmit Mantarı (Kirmit) Nedir? Tirmit Kavurması Nasıl Yapılır?

Tirmit Mantarı Nedir? Tirmit Kavurması Nasıl Yapılır?  Tirmit mantarı Karadeniz bölgesinin yüksek rakımlı ve yağışlı bölgelerinde ve ormanlarda, özellikle Giresun ve Ordu illerimizde bahçelerde kendiliğinden yetişen bir mantar türüdür. Karadeniz’in Sarı İncisi Tirmit.. Birçoğunuzun belki ilk kez duyacağı fakat Karadeniz için altın değerinde olan tirmit mantarından bahsetmek istiyorum sizlere.. Yaz sonu ve sonbahar başı gibi yağışın bol olduğu…

Chia Tohumu Nedir? Faydaları Nelerdir?

Chia Tohumu Nedir? Faydaları Nelerdir? Chia Tohumu Nedir? Chia Tohumu, nane kökenli, Salvia Hispanica isimli bitkiden elde edilen küçük siyah renkli tohumlardır. Ana vatanı güney Amerika olup Arjantin, Bolivya ve Meksika’da bolca yetişir. Geçmiş zamanlarda Aztekler ve Mayalar Chia tohumu ile beslenerek kendilerine en önemli besin kaynağı olarak benimsemişlerdir. Maya dilinde “Güç” anlamına gelen “Chia” ismini vermeleri ise…

Greyfurtun Sağlığa En Önemli 4 Faydası

Her ne kadar bir çoğumuzun yüzü ekşise de kış mevsiminin vazgeçilmez meyvesi olan Greyfurt, içerdiği C vitamini ile Soğuk algınlığı, boğaz ağrısı, öksürük gibi hepimizin bildiği hastalıkların iyileşmesinde etkilidir. Diş eti kanamasında ve diş eti ağrılarında dişi koruma görevine üstlenmektedir. Metabolizmayı güçlendirir. Metabolizma sorunu olan ve metabolizma hızından şikayet eden insanlar için iyi bir hızlandırıcıdır. Fiziksel yorgunluk çekenler…

Stres Kontrolü ve Beslenme

Stres Kontrolü ve Beslenme Bazı besinler beyin ve adrenal bezlerini olumlu etkileyerek stres ve depresyona karşı direnç göstermemizi sağlar. Dolayısıyla stresle baş edebilmek için beslenme çok önemlidir. Stresin kaynağı ister fiziksel ister duygusal olsun vücut adrenalin salgılayarak reaksiyon verir. Stresin besin öğeleri gereksinimine etkisi tam olarak bilinememekle birlikte metabolizmada bazı değişiklikler olabilir. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları…

Taflan Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Taflan : Karadeniz’in İncisi.. Karayemiş olarak bilinen Taflan Türkiye’de özellikle Karadeniz Bölgesinde yetişen bir meyve çeşididir. Bitkinin çok nemli ve gölgeli yerleri sevmesi sebebiyle Karadeniz’de yaygın olarak yetişmektedir. Yaz-kış yeşil ve kalın yapraklarıyla dikkat çeker. Yaprak dökmeyen, gülgiller familyasına ait bir bitki türüdür. İlk olarak 1546 yıllarında bir Fransız tarafından Trabzon Kirazı olarak adlandırılmıştır. Aynı yıl…

Kilo Kontrolü Nedir? Nasıl Yapılır? Süreçleri Nelerdir?

Kilo Kontrolü Nedir? Nasıl Yapılır? Süreçleri Nelerdir? Kilo Kontrolü Kilo kontrolü, ideal kiloya ulaşım ve ideal kiloyu koruma süreçlerini kapsar. İdeal kiloya ulaşmak için bu sürecin belirli bir zaman dilimine yayılması gerekir. Kilo Verme ve Kilo Kontrolü Süreçleri Kilo kaybetme ile kilo kontrolü birbirlerinden farklı süreçler olsalar da, ikisinin de ortak noktası uzun soluklu olmaları…

Birbirinin Yerine Tüketilebilecek Besinler

Birbirinin Yerine Tüketilebilecek Besinler: Besin gruplarını tanıyıp bir besini başka bir besinin yerine tüketerek günlük beslenmenizde bazılarını eksiltip istediğiniz seçimlere yer açabilirsiniz. Böylece hem sağlıklı, ölçülü, keyifli besleneceksiniz hem de diyet planınız daha çeşitli ve daha kolay uygulanabilir hale gelecektir. Dolayısıyla sizin diyet sürecinizi daha rahat geçirmenize de yardımcı olacaktır. 1 kepçe çorba yerine; 1 dilim…

Keçiboynuzu Nedir? Faydaları Nelerdir?

Keçiboynuzu Nedir? Faydaları Nelerdir? Mucize Bitki.. Keçiboynuzu veya harnup Akdeniz ikliminin olduğu bölgelerde yetişebilen ve her daim yeşil çalı veya ağaç formunda olan bir bitkidir. Akdeniz iklimin hüküm sürdüğü alanlarda kendiliğinden yetişen keçiboynuzunun sağlığa olan faydaları da değerinin günden güne artmasına neden olmuştur. Meyvelerinden pek çok sektörde yararlanılması da çok yönlü bir bitki olduğunu göstermektedir.…

Pepeçura : Tatlı Bir Karadeniz Esintisi..

Pepeçura : Tatlı Bir Karadeniz Esintisi.. Bu yazımda size çok farklı bir lezzetten bahsetmek istiyorum 🙂 Evlerimizde kolayca yapabileceğimiz hoş görüntüye sahip ve çocuklarımız için besin değeri olan bir muhallebi çeşidi..             Karadeniz Bölgesinde yetişen hoş kokulu siyah üzümlerden yapılan enfes tatlımız, kendi kadar tatlı ismi Pepeçura veya Pepeçi olarak bilinmekte..…

Badem’in En Önemli 5 Faydası

Badem‘in En Önemli 5 Faydası Badem, protein, lif, E ve B vitaminleri ve mineraller açısından zengin bir besindir. Tüketim tercihiniz daha az tuz içeriğine sahip olan kavrulmamış, çiğ badem olabilir. 8 adet badem yaklaşık olarak 91 kalori içermektedir. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Sağlıklı kolestrol düzeyi sağlar. Kalp sağlığını korur. Beyin ve sinir fonksiyonlarını düzenler. Alzheimer riskini azaltır. Badem…

Kiraz’ın En önemli 5 Faydası

Kiraz‘ın En önemli Faydaları Gut hastalığı olarak bilinen, kandaki miktarı artarak eklemlerde biriken ürik asidin yapımına katılan enzimleri yok ederek oluşumunu engeller. Uyku ve 24 saatlik biyolojik ritmin düzenlenmesinde görev alan melatonin hormonunu düzenleyici bileşiklere sahiptir. Uyku problemi yaşıyorsanız yeterli miktarda tüketebilirsiniz. Yüksek miktarda E ve C vitaminleri içeren antioksidan deposudur. Böylece yaşlanmayı geciktirir, kalp rahatsızlıkları…

Sınav Dönemlerinde Beslenme Önerileri

Sınav Dönemlerinde Beslenme Önerileri Uykunuzun gelmemesi ve kan şekerinizde ani değişimlerin olmaması için basit şekerler (sofra şekeri, çikolata, bisküvi vs.) yerine kompleks olan karbonhidratları (tam buğday unlu gıdalar, tahıl grubu) tüketin. Zihinsel faaliyetlerinizin aktif olması ve dikkat eksikliklerinin giderilmesi için kahvaltı edin. Sınava bir gün kala gaz yapıcı besinleri (pırasa, kurubaklagil, kısır vb.) tercih etmeyin.…

Yılbaşı :11 Adımda Sağlıklı Kutlama Formülü

Yılbaşı Gecesini Sağlıklı Beslenerek Geçirebilmeniz için 11 tane Beslenme Önerimiz var. Gurmex.com Diyetisyeni Merve Biçer yeni yılı karşılarken bazı hatalara düşmemek ve sağlığımızı korumak amacıyla sizin için 11 adımda sağlıklı bir şekilde yeniyıl nasıl kutlanır? sorusunun cevabını yazdı.  31 Aralık günü başta kahvaltı olmak üzere hiçbir öğün atlanmamalı, sık sık ve azar azar beslenilmelidir.  Yılbaşından…

Sağlıklı Bir Yeni Yıl için Beslenme Önerileri

Sağlıklı Bir Yeni Yıl için 2016  Beslenme Önerileri.. Yılbaşı gecesi beslenmeyle ilgili uzmanlar çeşitli uyarılarda ve önerilerde bulunuyor. Yılbaşı gecesi bilinçsiz yiyecek ve içecek tüketiminin sağlığa zararlı olabileceği belirtiliyor yine yılbaşı gecesinin ertesi günü de iyi beslenmeye özen gösterilmesi gerektiğine dikkat çekiliyor. Sağlıklı bir yeni yıl sofrası, yemek sonrası atıştırmalıklar ve içecek tüketimiyle ilgili açıklamalarda…

Kabak Nasıl Ekilir? Organik Kabak Tatlısı Tarifi ve Kabağın Faydaları

Kabak Ne Zaman ve Nasıl Ekilir? Mart ayı içinde, iki gün suda bekletilmiş kabak çekirdekleri hazırlanmış ve gübrelenmiş (doğal hayvansal gübre: güvercin, tavuk vs.) toprağa ekilir. İlk ekimden sonra her gün bir hafta boyunca sulanır. Sonraki günlerde gün aşırı su verilir. 15 gün sonra kabaklarımız çıkmaya başlar ve suyu çok seven bir sebze türü olduğundan havanın sıcaklığına göre…

Sıcaklardan ve Susuzluktan Böbreklerinizi Koruyun!

Sağlıklı bir yaşamın en önemli kurallarından biri sağlıklı beslenme. Özellikle yaz sıcaklarının kendini göstermeye başladığı bu günlerde dikkat edilmesi gereken en önemli kurallardan biri sıvı tüketimi. Vücudumuzun en çalışkan organlarından biri olan böbrekler, susuzluktan çok fazla etkileniyor. Sıcakların ve yanlış beslenmenin etkisiyle vücut susuz kaldığında böbrek yetmezliğine kadar gidebilen durumlar oluşabiliyor. Acıbadem Bakırköy Hastanesi Nefroloji…

Yaz Ayları Sofranızdan Eksik Etmeyin!

Tatil dönemini kilo almadan ve formda geçirmek için bazı besinlerin sofralardan uzak tutulması, bazılarının da düzenli tüketilmesi önemli… Medicana International Samsun Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümünden Dyt. Demet Sayar, yaz aylarında tüketilmesi gereken gıdaları sıraladı. Domates ve Salatalık: Düşük kalorili olmasından dolayı yaz aylarında kahvaltıdan yatma vaktine kadar gün boyu domates tüketilebilir. Kansere karşı koruyucu…

Besleniyoruz, Ama Nasıl?

Yaptığımız ufak hatalar hem sağlıksız beslenmemize yol açar, hem de aldığımız enerjiyi doğru kullanmayarak istediğimiz kiloya ulaşmamızı engeller. Birçok kişinin çoğu zaman farkında dahi olmadan yaptığı beslenme yanlışlar, uzun vadede sağlıksız bir vücuda sahip olmalarına neden olabilir. Bu yanlışlıkları temel olarak şöyle sıralamak mümkün. Öğün atlamak İyi bir beslenme günde en az 5 öğün yemekle…

Beslenme Programıyla Bahar Yorgunluğuna Son

Bahar aylarında insan metabolizmasındaki bazı değişimler beraberinde yorgunluğu da getiriyor. Önlem alınmadığı takdirde bu yorgunluk kronikleşebiliyor. Ani hava değişimleri ile bir çok kişide oluşan halsizlik, yorgunluk, eklem ağrıları ve sürekli uyuma isteği gibi şikayetlerin temel nedeni de bahar yorgunluğuna bağlanıyor. Bahar mevsiminde havadaki elektrik yükü artarken, bu yük negatif ve pozitif iyonlar aracılığı ile taşınıyor.…

Avokadonun Yararları Nelerdir?

Avokadonun Yararları Nelerdir? Pek çok kişi tadı sebebiyle avokadoyu tercih etmez. Fakat yemek isteyen kişiler için bu besin değeri yüksek olan meyve türünü sizlere tanıtmak isteriz. İçerisinde A, B ve E vitaminleri bulunduran; protein bazlı yüksek derecesi ile de sizlere kendini bağımlı eden bu meyve Afrika kıtasında yetiştirilmektedir. Türkiye’de de pek çok yerde yetiştiriliyor. Avokado, gündelik yaşantısında…

Soğan ‘ın Faydaları ve Zararları

Soğan, kokusu nedeni ile pek çok kişi tarafından tercih edilmese de; tam bir sağlık ürünüdür. Soğan balığın, fasulyenin, pek çok sebze yemeğinin yanına yakışan bir sebze türüdür. Kuru ve normal soğan olarak da kendi içersinde ikiye ayrılır. Romatizma ağrılarını önlemesi ile bilinir. Pek çok romatizma hastası için de bol soğan tüketimi tavsiye edilir. Kan şekerini…