İlk önce soğan, pırasa, havuç, patates, fasulye ve
kerevizi küçük küçük doğrayın. Daha sonra bir tencereye sıcak su ilave edin.
Önce fasulyeyi koyup 10 dakika pişirin. Diğer sebzeleri de ilave edip
pişirmeye devam edin.
Ayrı bir yerde yoğurt, un, yumurta sarısını çırpın. 2 yemek kaşığı çorba
suyundan içine ilave edin. Kaynamakta olan çorbaya ekleyin. Limonu ilave
edin. 5 dakika kadar kaynatıp altını kapatın. Üzerine kırmızı biberle
kızdırılmış yağı dökerek servise sunun.
Gerekli Malzemeler :
1 Adet Pırasa
3 Adet Taze Fasulye
1 Adet Havuç
1 Adet Patates
1 Adet Kereviz
2 Adet Yumurta Sarısı
1,5 Kase Yoğurt
Yeteri kadar tuz, su
1,5 Yemek Kaşığı Un
1,5 Yemek Kaşığı Tereyağı
Yarım limon
Başlangıçlar
