Kırgızistan Gezisi: Göğe Uzanan Dağlar Ülkesi Emitt İstanbul 2017 Fuarı

Kırgızistan Gezisi: Göğe Uzanan Dağlar Ülkesi Emitt İstanbul 2017 Fuarı Kırgızistan gezilecek yerler, Kırgızistan yemekleri, Kırgızistan gezisi, Kırgızistan yeme içme, Kırgız mutfağı ve yemek kültürü ve Kırgızistan gezi rehberi konularında detaylı bilgi almak ve Kırgız kültürünü yakından tanımak için Emitt İstanbul Fuarına gittik. Malumunuz 26-29 Ocak tarihleri arasında Türk Turizmi açısından büyük önem taşıyan ve dünyanın en…

Değirmen Odun Köfte Salihli: Manisa’da Odun Köfte Nerede Yenir?

Değirmen Odun Köfte Salihli: Manisa‘da Odun Köfte Nerede Yenir? Yarım asırlık geçmişi ve kendine has stili ile şişte pişirdiği köfteleri servis eden Değirmen Odun Köfte‘den bahsetmek istiyorum. Malumunuz güzide şehrimiz Manisa‘nın Salihli ilçesi odun köftesi ile meşhurdur. Odun köftesi kuzu eti ve bolca kuyruk yağı ilavesi ile yapılıyor. Salihli’de odun köftesini yiyebileceğiniz iyi mekanlardan biri bence Değirmen…

Bacanak Kuzu Çevirme: İstanbul’da Kuzu Çevirme Nerede Yenir?

Bacanak Kuzu Çevirme: İstanbul‘da Kuzu Çevirme Nerede Yenir? Kuzu çevirme denilince aklımıza hep şehir dışında yer alan uzak noktalarda bulunan mekanlar gelir. Fakat bu kez size Bağcılar‘da ara bir cadde de kuytu denilecek ve ancak navigasyonla bulunabilecek bir yerde sanatını icra eden ender müesseselerden Bacanak Kuzu Çevirme‘den bahsedeceğim. Kuzu çevirme yani sırık kebabı Sinop Boyabat, Kastamonu…

Sağlık Pide: Eskişehir’de Pide ve Kebap Nerede Yenir?

Sağlık Pide: Eskişehir‘de Pide ve Kebap Nerede Yenir? Sağlık Pide, Eskişehir‘de pide denilince akla gelen ilk ve eski mekanlardan biridir. Yola çıktığı ilk günden bu yana müşterilerine bol porsiyonlu ve lezzetli menülerini uygun fiyatlarla sunuyor. Menüsü oldukça geniş olan Sağlık Pide temel olarak klasik kebap ve pide çeşitleri üzerine hizmet veriyor. Adalar tarafında Migros’un arkasında…

Kırım Tatar Çibörek Evi: Eskişehir’de Çibörek Nerede Yenir?

Kırım Tatar Çibörek Evi: Eskişehir‘de Çibörek Nerede Yenir? Çibörek denilince aklıma ilk Eskişehir gelir. Eskişehir denilince de Tatarlar.. Malumunuz Türkiye’de en çok Kırım Tatarı Eskişehir‘de yaşıyor. Tatarların hamur işlerindeki hünerlerini bilmeyenimiz yoktur. Size yazacağım mekanın mihenk taşını da Eskişehir ile özdeşleşmiş özel lezzetlerden biri olan çibörek oluşturuyor. Aranızda “nihayetinde hamur işi bu kadar abartacak bir şey yok” diyenlerde olacaktır. Hatta farklı…

Ağva Rehberi: Ağva’da Ne Yenir, Ne İçilir, Ne Yapılır, Ne Alınır?

Ağva Rehberi: Ağva’da Ne Yenir, Ne İçilir, Ne Yapılır, Ne Alınır? Manzara: Kilimli Restaurant Ağva’da Yemek Nerede Yenir?  Masmavi denizinde yüzülür, yemyeşil ormanlarının temiz havası ciğerlere çekilir ve yemyeşil nehirlerinde tekneyle gezilir de hiç acıkılmaz mı? Hem de ne acıkmak!! Birbirinden güzel gezi rotaları sonrasında güzel bir yemek ile kendinizi ödüllendirmenin zamanı geldi. Ağva‘da nehir…

Ağva Yeme İçme Rehberi: Ağva’da Kahvaltı Nerede Yapılır?

Ağva Yeme İçme Rehberi: Ağva’da Kahvaltı Nerede Yapılır? Ağva’da kahvaltı nerede yapılır? sorusuna cevap olabilecek en iyi Ağva kahvaltı yerleri için size özet bir Ağva yeme içme yazısı hazırladım. Ağva merkezde kahvaltı için çokça alternatif bulunuyor. Fakat dışarıda yapacağınız kahvaltı ile otelinizdeki arasında çok efsane bir fark beklemeyin bunu baştan söyleyeyim. Kaldığınız otelde kahvaltı dahil bir opsiyon satın aldıysanız…

Gazoz Efsanesi: İstanbul’da Yöresel Gazozlar Nerede İçilir?

Gazoz Efsanesi: İstanbul‘da Yöresel Gazozlar Nerede İçilir? Gazoz bazıları için çocukluk anılarını canlandıran küçük özel bir ayrıntı, bazıları için ise tutkudur. Kimi zaman öğrencilik yıllarımızda Anadolu‘nun bir köşesinde içtiğimiz bir tat olarak kalır damaklarımızda, kimi zamansa ah şimdi orada olsaydım da kana kana içseydim çaresizliğini barındırır. Hele ki mevzu Anadolu gazozları olduğunda gazlı içecek içmeyen insanların…

Meydan Köfte Çorba : Tekirdağ’da İşkembe ve Köfte Nerede Yenir?

Meydan Köfte Çorba : Tekirdağ‘da İşkembe Nerede İçilir? Tekirdağ Köftesi Nerede Yenir? Meydan Köfte Çorba, Tekirdağ merkezde yer alan ve yol üstü lezzet durakları listesine eklenmesi gereken bir mekandır. İsmi Meydan Köfte olabilir fakat benim bu mekanda size şiddetle tavsiye edeceğim lezzet sakatat çorbaları olacak.. 7 gün 24 saat açık olan Meydan Köfte‘de enfes sakatat çorbaları yapılıyor. Karışık işkembe…

Yenice Kerimoğlu Restaurant: Pınarhisar’da Köfte ve Sucuk Nerede Yenir?

Yenice Kerimoğlu Restaurant: Pınarhisar’da Köfte ve Sucuk Nerede Yenir? Güzel bir hafta sonu Kırklareli‘nin göz bebeği İğneada‘ya gittik. Kırklareli‘nin akciğerleri konumunda olan Istıranca Dağları eşsiz coğrafyası ve bitki örtüsü ile özellikle İstanbul‘dan ve Trakya’nın bir çok noktasından doğaya kaçan misafirlerini sıklıkla ağırlıyor. Fakat yöredeki bu hareketlilik nedense yeme içme konusunda paralel gelişimi gerçekleştiremiyor. İğneada‘da yemek için çok fazla alternatifiniz yok. Dolayısıyla dönüş yolunda daha…

Dondurmacı Yaşar Usta : İstanbul’da Dondurma Nerede Yenir?

Dondurmacı Yaşar Usta : İstanbul’da Dondurma Nerede Yenir? Dondurmacı Yaşar Usta, 1962 yılında başladığı dondurma işinde tüm enerjisini, kendisi gibi Arnavut göçmeni olan ustası Hıfzı Yorgun’un yanında öğrendiği ilke ve prensiplere sıkıca bağlı kalarak, üreteceği dondurmalarda kullanacağı meyve ve sütlerin en saf ve en kalitelisini bulmak için harcıyor. Türkiye‘nin neresinde olursa olsun yılmadan, üşenmeden, aşkla, sevgiyle…

Royal Mis Döner: Sivas’ta Döner Nerede Yenir?

Royal Mis Döner: Sivas’ta Döner Nerede Yenir? Daha önce size bir fısıltı gazetesi haberi vermiş ve Sivas Mis Kebap kapandı demiştim. Aynı zamanda bunu söylerken Sivas‘ın ismiyle bütünleşmiş, hem şehrin marka değerini yükselten hemde şehre lezzet katan böyle büyük bir döner efsanesi nasıl sona erer diye hayıflanmış ve üzüntülerimi dile getirmiştim. Ayrıca resmi bir açıklama olmadığı içinde dedikodular almış başını yürümüştü.…

Cantık Nedir? Bursa’da Cantık Nerede Yenir?

Cantık Nedir? Bursa’da Cantık Nerede Yenir? Cantık Nedir? Cantık, 1800’lü yıllarda Kafkaslar’dan Bursa‘ya gelmiş, Kırım Tatarlarına özgü pideye benzeyen bir hamur işidir. Hamur işleri konusunda son derece gelişmiş Tatar mutfağından en çok bildiğiniz lezzet hiç şüphesiz çibörek (çiğ börek).. Cantık için direkt olarak bir pide muamelesi yapılamayacağı gibi çibörek demekte doğru olmaz. Cantık, bence pide ve çibörek arası muhteşem bir…

Adana Yeme İçme Rehberi : Adana’da Nerede Ne Yenir?

Adana Yeme İçme Rehberi : Adana’da Nerede Ne Yenir?  Adana Yeme İçme dosyamız ile Türkiye‘nin lezzet haritasını çıkarmaya devam ediyoruz. Bici bici, karsambaç, sıkma ve tarsusi gibi sokak lezzetlerinin yanında şırdan, kırkkat, çürük gibi yöresel lezzetleri ve kebapları ile öne çıkan şehrimiz Adana‘dayız. Öncelikle sabah kahvaltısı ile girizgah yapalım. Size tavsiyem Adana‘da sabah kahvaltısını Seyhan Baraj Gölü kıyısında veya Baraj Gölünü…

Şırdancı Bedo: Adana’da Şırdan ve Mumbar Nerede Yenir?

Şırdancı Bedo: Adana’da Şırdan ve Mumbar Nerede Yenir? Bugün sakatatın nirvanası ve Adanalıların müptela olduğu özel bir lezzetten, şırdan‘dan bahsedeceğim sizlere.. Eğer ıyyyy, uyyyy, ööögggh falan diyecekseniz ve konumuz pek ilginizi çekmeyecekse sizi farklı Adana lezzetleri için Adana Lezzet Durakları kategorimize alalım. 🙂 Hikmetine sual olmaz Adanalılar şırdan ve mumbarı çok seviyor. Hatta koca bir şehir akşamları sırf şırdan yemek için sokaklara dökülüyor…

Bol Kepçe Kebap Restoran: Adana’da Ucuz ve Lezzetli Kebap Nerede Yenir?

Bol Kepçe Kebap Restoran: Adana’da Ucuz ve Lezzetli Kebap Nerede Yenir? Bol Kepçe, Adana‘da size ismiyle müsemma bol kepçeden bir kebap ziyafeti sunacak şahane bir mekan.. Yani Adana’da ucuz kebap nerede yenir? sorusunun cevabını arıyorsanız tam üzerine bastınız. Adana‘da çok bilinmeyen bu mekan insanı çatlayana kadar doyuruyor 🙂 Bol Kepçe, İncirlik yönüne doğru giderken Yüreğir‘de Keresteciler sitesinin içinde yer…

Ciao Ciao İstanbul : Eminönü’nde Pizza Nerede Yenir?

Ciao Ciao İstanbul : Eminönü’nde Pizza Nerede Yenir? Eminönü‘nün hengame ve karmaşıklığına rağmen atmosferi ile bizi kendine çeken, bir çoğunuzun adını bile duymadığı Ciao Ciao İstanbul‘dan bahsetmek istiyorum. Sade dekoru, temiz mutfağı ve pizzası ile meşhur mekanı fark etmeden önünden bizim gibi belki siz de onlarca kez geçtiniz.. Eminönü‘nü bilirsiniz her yeri hınca hınç insan ile doludur, banklarda…

Pastabahçesi: Adana’da Kahvaltı Nerede Yapılır? Pasta Nerede Yenir?

Pastabahçesi: Adana’da Kahvaltı Nerede Yapılır? Pasta Nerede Yenir? Pastabahçesi, Feride Zeyneloğlu‘nun 1986 yılında başlayan harika bir girişimcilik hikayesi.. Daha instagram, facebook gibi sosyal medya siteleri yokken kendi kurduğu sosyal ağ ile evinde, arkadaşlarına ve çevresine özel pastalar, tatlılar ve poğaçalar yapmaya başlamış.. O kısır dönemlerde kendini insanlara öyle güzel benimsetmiş ki işler artık evden yürütülemeyecek noktaya gelmiş..…

Kebapçı İskender: Bursa’da İskender Kebap Nerede Yenir?

Kebapçı İskender : Bursa’da İskender Kebap Nerede Yenir? Kebapçı İskender dosyası nihayet açılıyor. Türkiye‘nin dört bir yanından size lezzet duraklarımı bildirirken,  zaman zaman memleketimin güzide lezzetlerini de yazmaya çalışıyorum. Daha önce birlikte Tahanlı pide ve Pideli köfte dosyalarını ele almıştık. Bu kez dünyaca ünlü bir lezzet, İskender Kebap Nedir? ve İskender Nerede Yenir? konusuna bakacağız. Ve hemen hemen her yerde karşınıza çıkan bu şahane…

Eyvan Kebap : Adana’da Kıyma ve Kuşbaşı Kebabı Nerede Yenir?

Eyvan Kebap : Adana‘da Kıyma ve Kuşbaşı Kebabı Nerede Yenir? 1981’den bu yana işin mutfağında olan Eyvan Kebap, Adana‘da en iyi kıyma ve kuşbaşı kebap yapan kebapçılardandır. Genel olarak Adana‘da ister tablacıda ister restoranda yiyin kötü kebap yemek gerçekten çok zor.. Fakat mükemmele yakın kebabı maalesef her yerde bulamazsınız. Eyvan Kebap bence mükemmele yakın kebap yapıyor. Benim…

Necatiye Dondurması (NEDO) : Edirne’de Dondurma Nerede Yenir?

Necatiye Dondurması (NEDO) : Edirne‘de Dondurma Nerede Yenir? Çok keyif aldığım ve harika bir dondurma keşfi yaptığım için çok mutlu olduğum bir günü yazıyorum sizlere.. Edirne‘nin Havsa ilçesine bağlı Necatiye köyünde tescil edilen Necatiye Dondurması (NEDO) köylünün de destekleri ile güzel bir girişim hikayesine dönüşmüş. Bugün Necatiye köyünde bu güzel hikayenin de gururunu yaşıyorum aynı zamanda.. 1988 yılında Hüseyin…

Aydın Tava Ciğer & Izgara : Edirne’de Ciğer Tava Nerede Yenir?

Aydın Tava Ciğer & Izgara : Edirne‘de Ciğer Tava Nerede Yenir?  Günübirlik Edirne turumuzun finalini tavsiyeler üzerine Aydın Tava Ciğer Salonu‘nda yapalım istedik.. Eski Cami önünden önce aşağıya, ardından Muaffıklarhane sokaktan çarşıya doğru sallandık ve mekanı sora sora bulduk.. Siz Saraçlar Caddesinden yürüdükten sonra Yoğurtçular sokağa girmeniz halinde de mekanın önüne çıkabilirsiniz. Mekanın çarşı içinde olması…

Ciğerci Bedo: Adana’da Ciğer ve Uykuluk Nerede Yenir?

Ciğerci Bedo: Adana’da Ciğer ve Uykuluk Nerede Yenir? 1985 yılından beri kebap sektörünün içinde olan Ulaş usta amcasından devraldığı bayrağı tecrübe ve kalite ile birleştirdi. 1998 yılı itibariyle Ciğerci Bedo ismiyle ise günümüze kadar taşıdı. 2006 yılında müşterilerine daha modern ve nezih bir mekanda hizmet verme arzusuyla da Turgut Özal Bulvarına taşındı. Ciğerci Bedo, ismiyle müsemma ciğeriyle meşhur..…

Birbiçer Kebap Salonu: Adana’da En İyi Ciğer Nerede Yenir?

Birbiçer Kebap Salonu: Adana’da En İyi Ciğer Nerede Yenir? Birbiçer, 1940’lı yıllarda Bakımyurdu Caddesinde (Hacı Bayram) hizmete başlamış.. Mekanda Adana kebap, kaburga, çöp şiş ve çiğ köfte gibi farklı lezzetlerde var fakat ben sadece bir ürün üzerinde duracağım dostlar.. Bu mekanda bir ciğer yapılıyor ki hiç sormayın. Bırakın tabağı adama ocağı yedirtir, tek kelime ile muhteşem..…

Hasan Usta : Adana’da Adana Kebap Nerede Yenir?

Hasan Usta Kebap : Adana’da Adana Kebabı Nerede Yenir? Hasan Usta, 1986 yılında seyyar tezgahta kebap satmaya başlamış.. Ardından bir arazide küçük küçük tabureleri ve masaları ile işleri yavaş yavaş ilerletmiş.. Seyyardan barakaya barakadan markaya Hasan Usta hikayesi işte böyle başlamış.. Yaptığı Adana Kebabının namı Adana‘da almış başını yürümüş.. Bu günlere kolay gelinmemiş zahmetsiz rahmet olmaz elbette.. Lakin şuanda…